今日は朝から仕事がみっちり（汗）

夕方ようやく仕事の打ち合わせが終わって
夜遅くからお琴の教室！

明日はいよいよ建築家の長谷邸でお琴パーティです！

最後の練習ということで演奏する曲を一通りやって調整。

なんとか合奏できるくらいのレベルにまでなったので良かったです（汗）

明日は本番がんばりますよ～♪  

東京から戻ってきて浜松で打ち合わせを5件ほど（汗）

打ち合わせの合間にしょうけんさんから

「ソフトがインストールできないよ～」

とヘルプミー！

ということで打ち合わせの合間にじゃがいも整骨院さんへ立ち寄って
パソコンを見てあげることに。

インストーラーが付いていないソフトだったので
これではちょっとわかりづらいですね～。

さくっと調べて無事にインストール完了！



お礼に美味しいトマトを頂きましたよ♪

じゃがいも整骨院
浜松市北区三方原505-3
TEL 053-523-6680
http://ichizen.hamazo.tv/   

仕事帰りに東京駅構内でなにやら人だかりが（汗）

どうやらお菓子を買い求める人の行列のようなので並んでみると．．．

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東京での打ち合わせを終えたのが丁度お昼過ぎ。

ということで、東京でゴハンを食べてから帰ることに。

向かった先は銀座の鮨 太一さん！

こちらのお店は以前横浜に住んでいたときに
おうちの近所にあったあざみ野の逸喜優さんの
系列で働かれていた方が独立して出されたお店です。

すっきりした店内でカウンターのみのようですね。

いつもなら写真を撮るところなのですが
こちらのお店は残念ながら撮影NG（泣）

以前は撮影OKだったのか人によってOKなのか．．．

さて、ネットを調べるとランチタイムは5,000円からとなっていたのですが
現在は8貫で2,500円からあるようです。

ということで8巻のランチを頂くことに！

まずはお通しでホタルイカ。

握りは鯛、赤身、中トロ、コハダ、小柱、
シラウオ、穴子、鉄火、かんぴょう、最後に卵。

それにお吸い物が付きます。

シャリは赤酢で比較的もっちりした感じで、
ネタはどれも申し分ないのですがシャリとのバランスが．．．

どれをとっても一定水準以上なのですが
もうひとつ感動がないというか（汗）

大将も決して愛想のない方ではないのですが
常連さんとのお話がお忙しかったようで。

久しぶりに銀座でお寿司だったので
ちょっと期待しすぎちゃったのかもしれませんね。

やっぱりお寿司はほうらいさんかな！

ご馳走さまでした！

鮨 太一
東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル2Ｆ
TEL 03-3573-7222

鮨　太一 （寿司 / 銀座駅、日比谷駅、有楽町駅）

  

今日は朝から東京へ出張です！

東京へ行くのは超久しぶりですね～♪

それでは新幹線で行ってきます！  

今日はとあるピアニストのライブがあったのですが
調律師の鎌ちゃんは今日も大活躍！



ピアノをふきふき。



ふきふき。



ふきふき。



ふきふき。



ふきふき（汗）

もうそろそろくどいかな（笑）

さて、鎌ちゃんがふきふきしたピアノを弾いた本日のアーティストは．．．

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今日は午前中にトルコ在住の奈美子ちゃんが
帰国している間にWEBを少しお勉強したいということで
おうちに子供と一緒に足を運んでくれました！

奈美子ちゃんは元美容師で
チェントコーゼの玲子さんから以前紹介されて
WEBのことをメールでちょこちょこ相談に乗ってあげていました。

彼女は掛川出身なのですが
浜松の美容室「アンダーグラウンド」さんに
お勤めしていた経験もあるので
永田さんの下で技術を学ぶ上で作品作りや写等にも興味があり
今回もトルコ人の旦那さんと一緒に経営されるホテルのWEBを
何とか自分の手で作り上げて行きたいとのことから
いろいろレクチャーすることに！

もうじき3歳になる長男アリくんは
人見知りしてしまっている様で
最初は目も合わせてくれなかったのですが
お気に入りのアンパンマンをネタに近付くと徐々に打ち解けてくれて
帰る頃には玩具で遊びながらすっかり慣れた様子。



生後6ヶ月の次男ファティーくんは
未だ人見知りはなく目が合う度に満面の笑顔を振り撒いてくれます♪

最近はベロを出すコトがファティーくんの中のマイブームだそうですよ！

彼女の旦那様は身長185cmと大柄な方だそうで
アリくんもファティーくんも平均よりは大きい方だとか！
確かに6ヶ月の子にしては重量感がズッシリと感じられました（笑）



こちらはトルコのお土産で「ドライいちじく」を頂きました♪
ドライフルーツの中でも大好きないちじく、嬉しいですね♪

およそ2時間ほどの講習だったのですが
その間にトルコ話などもお聞きしながら
夏前には完成予定の現在建設中のホテルに

「是非一度遊びに来て下さいね～♪」

と、誘ってくれたのでヨーロッパ巡りもしたいところだし
時間を作って行っちゃおうかな～。  

夕方から仕事の打ち合わせや納品、
システムの調整などであちこち飛び回り～（汗）

データがバグってどうしようもないって困っていたのを
なんとか復旧してあげて飯ゲット（笑）

お次は盗人のプロファイリングをしてあげて
最後はがっつり稼いでる大社長のところで歓談～。

なんだかんだで21時を過ぎてしまったので
こんな時間に食べるところといえば
近所の中華料理 源さんしかないですよね～。



こちらにはセットメニューでお酒セット1,180円というのがあって
ビールなどのアルコール一杯に一品料理2皿が付いてきて
さらに+200円で麺やチャーハンなどのご飯物がついてくる
お得なセットがオススメなのでいつも注文しちゃいます！



まずは「生ビール（中）」。



本日は「餃子」サービスチケットを持っていたので
無料でコチラを頂きました♪



「鶏なんこつの唐揚げ」

軟骨のコリコリが大好きで良く居酒屋でオーダーするのですが
コチラの軟骨は大きめでボリュームがありますね♪



「回鍋肉（ホイコーロー）」

今夜は遅い時間と言うこともありますが
あまり食べ過ぎてはいけないので
+200円のメインはオーダーしない様にしました！

今夜も男性の御一人様が多かったですね～。

ご馳走さまでした！

中華料理 源
浜松市北区三方原町476-9
TEL 053-420-0018  

今日の午後はパフォーマンスアーティストの
「Seiji Yamauchi」君がおうちに遊びに来てくれました！

以前、サロンライブで会ってから連絡を取り合っていたのですが
おうちに遊びに来てよと言ったところ、遊びに来てくれました♪

彼の仕事はパーフォーマンスアートといって
音楽やダンスに合わせて絵を描いたりするのですが
以前、ビオラ田町のイベントでそのパフォーマンスを披露！

かなり反響があったようですね～♪

オーストラリアに住みながら日本、世界で活動するアーティストなのですが
相当バイタリティがあって面白い人間ですよ♪

もともとはカメラマンとして活動していたそうですが
23歳から海外に放浪の旅に出かけ、
各地でいろいろな影響を受けて現在のスタイルを確立したそうです。

小さなときから絵が好きだったようで
デザインに関するバランス感覚が養われていたんですようね～。



さて、おうちに遊びに来てくれたseiji君が差し入れてくれたのは
昨年の12月にカフェコローレさんの隣にオープンされたばかりの
ブーランジェリー Lamp ランプさんの洋菓子！

ブーランジェリー Lamp ランプ
http://lampnopan.hamazo.tv/

こちらののパティシエさんとseijiくんは仲良しだそうで
とっても美味しいパン屋さんなのだそうですが
何故かプリンとシュークリームが一押しだそうですよ♪

以前、オーストラリアで美味しいパン屋さんがないということで
自分がパン職人になってパン屋を展開しようと考えていたときがあったようで
パン職人を体験するために働かせもらっていたお店の店長さんが
ブーランジェリー Lamp ランプさんのオーナーさんなんですって！

絵を描くことだけでなく、ジュエリーデザイナーとして自分でジュエリーを作ってみたりと
興味を持ったことにはなんでもチャレンジして自分のものにしているんですって（驚）



さて、プリンは残念ながら売り切れてしまっていたそうですが
とっても大きな「シュークリーム」を頂きました♪

シューはサクサクっと音がするクッキーシューで
中のカスタードはたっぷりと入っているのですが
甘さも控え目で優しいカスタードなのでぺロリと入ってしまいます♪

コレは次回は早い時間にお邪魔して
プリンもパンも是非ともゲットしてみたいですね♪

3月くらいまでは日本に滞在予定のseiji君と
何か面白いコトが出来そうな！？そんな予感がしますね♪

とりあえずは1/29（日）のお琴の発表＆新年会にお招きしたので
seiji君が即興でアートしてくれると面白いのですが（笑）

さて、春過ぎにでもオーストラリアに行っちゃおうかしら～♪

Seiji Yamauchi
http://fusionofpassions.jimdo.com/

Seiji君のブログ
http://blog.livedoor.jp/seiji_yamauchi/  

今日は浜名湖へぷらっとドライブに行ったので
ランチは久しぶりに創作フレンチの杜のふうさんで頂くことに！



こちらのお店は平日でも予約しないと入れないくらい混んでますよ～。



お店は木造の小民家風な落ち着いた空間で
創作和風フレンチが頂ける素敵な雰囲気♪

何回か訪れてはいたのですが
予め13時～の第2部のランチタイムに予約をしました♪



ランチコ－スはAコース1,890円、Bコース2,250円、Cコース2,800円
Ｓコース3,500円の3種類の他にも牛タン煮込みのコースも御座います♪

今回は前回と同じくメインの魚、肉を選ぶBコースにしました♪



まずは前菜3点盛り
「茄子のフレンチマリネ、真鱈のチーズ巻き
ブロッコリーとパプリかのオムレツ」

どれも程好い味付けで
和陶器での盛り付けもまた可愛らしい演出です♪



「黄金たもぎ茸のスープ　天然酵母の黒胡麻パン」

黄金たもぎ茸とは幻のきのこらしく
山の香りと濃厚なきのこの味を楽しめ
スープの下には豆腐が忍ばせてあり一緒に頂くとまろやかに♪

黒胡麻のパンも風味が良くパンそのもののお味も美味しいですね♪



「紅芯大根のサラダを自家製玉葱ドレッシングで」

玉葱の甘みが上手く引き出されており味噌の隠し味で
サラダが生きるとっても美味しいドレッシングです♪



僕はお魚をチョイス「真鯛のポワレ クリームソース」

ちょっと味がばらばらかしら～。



相方はお肉をチョイス「豚ロースのソテー」

さっぱりとお酢の利いたトマトソースで爽やかなお味♪



「御飯、お味噌汁、水菜のお漬物」

御飯の量はかなり少な目ですが
御飯とお味噌汁はおかわり自由だそうですよ♪



デザートは2種類から選べ黒豆アイスor クレームブリュレでしたので
2人とも迷わず「クレームブリュレ」にしました♪



食後に「ほうじ茶」が付きますが
プラス180円でコーヒーを頂くことも可能です♪

お箸で気軽に創作和風フレンチを頂けるお店で
雰囲気が良いのでトータルバランスで考えるとオススメかな！

ご馳走様でした！

杜のふう
浜松市北区三ヶ日町津々崎367-1
TEL 053-524-1077
http://kura-natsume.jp/morino-fu.html  

今日は超久しぶりにミュゼ四ツ池内の一味真 四ツ池さんでランチです！

いつも予約するタイミング悪く、満席や営業されていないことが続いて
ようやく伺うことができましたよ♪



ランチタイムは1,800円、2,800円の2コースがあるのですが
今回は久しぶりに伺ったので
5,000円のお料理を出してもらうことにしました！

丁度、別席に掛川にあるセントクロワールの林さんと
厨房のみなさんが試食に来られていましたよ♪



水口さんがドリンクをサービスして下さるというので
スパークリングワインを頂いちゃいました！



まずはアミューズで
「ズワイガニのゼリー 柚子のスプーマ
新玉葱にキャビアを添えて」

ズワイガニの御出汁からゼリーを作られているので
本当にカニの香りをふんだんに味わえ
柚子のアクセントも食欲をそそる一品で大満足ですね～♪



上唐湊さんの奥さんの実家で取れた新玉葱に
キャビアを添えて金箔のアクセント！



前菜は「真鱈の白子に小蕪のピューレ」

春菊の香りがかぐわしい小蕪のピューレが優しく
真鱈の白子との最強のマッチングを魅せております♪



「牛蒡のポタージュ」

こちらも和の要素満載の創作料理ですね～♪
とっても優しい牛蒡本来の旨みを胡麻油の香りと共に楽しめます♪



お魚メイン「真鯛のポワレ」

バルサミコソースともう一種類のソースを忘れてしまいました（汗）

個人的にはもう少し火が入っていないほうが好みですね～。



お肉メイン「牛ホホ肉の八丁味噌煮込み」

とろとろに煮込まれた柔らかいお肉は
八丁味噌や紫芋などのソースで頂いたのですが
独特な濃厚さと風味が味わえます♪

ちょっと濃厚なのでサイズがハーフくらいでもいいですね。



パン。

珍しくパンが出てきましたね～。



パンが出てきたので〆のご飯がないかと思ったのですが
やっぱり登場です！

「筍御飯と赤出汁と香の物」

サクッと食感が楽しめる香りが立つ筍御飯に
魚のあらで出汁を取った濃厚な赤出汁が良く合います♪
香の物は京都からのお取り寄せだそうでとても上品なお漬物です♪



デザートは
「ココナッツのソルベ、ベイクドチーズケーキ
三ヶ日蜜柑、苺、チョコマカロン、スノーボウル、生チョコ」のワンプレートです♪

かなりなボリュームですね。



食後はコーヒーを。

大満足のランチでしたよ♪

ご馳走様でした！

一味真 四ツ池
浜松市中区幸3-5-8　ミュゼ四ツ池
TEL 053-474-1818
http://www.ichimishin.com/

一味真 四ツ池 （創作料理 / 遠州曳馬駅、遠州上島駅）

  

気を取りなおして浜北の大好きなパティスリー「milou-ミルゥ-」さんへ立ち寄ることに！

驚くコトに大盛況の店内のショーケースには
ケーキが3種類しか残っていませーん（汗）

すると店員さんが

「今、イチゴタルトが完成します♪」

と案内してくれたのでしばらく待つことに。



待つこと10分！ようやく出てきたのがこちらの「苺タルト」460円。

ゴロゴロっちと大きな紅ほっぺが沢山乗っていて
酸味が程好くカスタードの甘さも控えめな味わいがいいですね♪



「バニラプリン」250円。

なめらかなプリンは明日にでも。

浜松のケーキ屋さんの中では一番好きな味わいですね～♪

milou-ミルゥ-
浜松市浜北区貴布祢99-1
TEL 053-584-4855   

佐久間の帰りに移転してから行っていない
天竜のヤマガラコーヒーさんに立ち寄ったのですが．．．

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今日は毎年恒例の天竜区佐久間地域自治センターで開催される
第14回「佐久間 新そばまつり」へ大好きなお蕎麦屋さんの
蕎麦家 おおもりさんも蕎麦道場のお弟子さん達と一緒に
今年も参加されているとのことだったので
ドライブがてら佐久間まで足を運んでみました！

佐久間まで結構遠いって記憶はあったのですが
思ったより遠くていつまでたっても着きません（汗）

天竜駅からが長いのね～。



お昼過ぎ頃に伺ったのですが昨年よりも大盛況の様で
駐車場が第4駐車場まで一杯でした！（驚！）

こちらのイベントでは毎年、福島県磐梯町や愛知県常滑市など
県内外から７つの団体が参加して
各地域自慢のお蕎麦を提供されているそうですよ♪



さて大森さん率いる
「遠州浜松そば道場」さんのサクラでもしましょうかね～（笑）



目の前でお蕎麦を打つシーンや切るシーンが見れるので
ついつい見入ってしまいますね♪



注文したのは「とろろそば（温）」500円

大森さんの生徒さんが打って下さったお蕎麦です♪

やっぱりイベントで打ったお蕎麦は．．．う～ん（汗）



さらに他のお店のも食べてみたいな～ということで
お隣の「信州飯田そば」さんへ♪



「ざるそば」500円

平麺の様に薄く平らな麺は食感はもっちりで
ちょっと汁の出汁が甘い感じでカツオがきつい感じですね～。

その後も五平餅や蕎麦饅頭に目を奪われながらも
もう一軒お邪魔したいお店があるのでここでは我慢するとします♪



大森さんは念願の一眼デジKiss X5を購入した様で
カメラ小僧と化していました（笑）

3時に閉店の様ですが大分人も落ち着いて来たので次の目的地へ！

第14回佐久間新そばまつり
開催日：平成23年1月23日（日）午前9時から午後3時
場所：天竜区佐久間地域自治センター
主催：浜松市・新そばまつり実行委員会
お問い合わせ：NPO法人がんばらまいか佐久間
TEL 053-965-1100  

とある作家さんの絵画なのですが、今までとは違った作風でかなり僕好み♪

一目ぼれしちゃったこちらの作品は、お値段もなかなか（汗）

やっぱりいい絵画はそれなりにお値段もしちゃいますよね～。

僕がすごく気に入ったこちらの作品の
展示会のオープニングパーティが行われたのですが．．．

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とあるイベントの参加の後は、ツッシーを連れておうちで歓談タイム！

以前の富塚のおうちには来たことがあったのですが
三方原に引越ししてからは来ていなかったので
かなり楽しみにしていたようです♪

美味しいコーヒーを相方に煎れてもらって
ツッシーと写真を見ながら昔話に花を咲かせましたよ～。

毎回、ツッシーを写真で撮ろうとすると
なぜかいつもポーズを取っちゃうくせが（笑）

相変わらずですね～。

さて、京都で行われるJCの会合に間に合うように
新幹線まで送っていかなくては。

また家族で遊びに来てちょうだいね！

ツッシーの右肩上がりブログ
http://ameblo.jp/hiroki-a410-t/  

今日は横浜から友達のツッシーが浜松に遊びに来てくれました！

ツッシーはJCの会合で京都に行く予定だったので
その前に浜松に途中下車してくれたのですが、
煙がもくもく充満している場所で
なんだかジャンケンをしていますね！？

これはいったいどこかといいますと．．．

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今日は仕事が終わってからのんびりおうちで夕食です！

なんだか無性にから揚げが食べたくなって
近くの中華料理源さんのから揚げが頭に浮かんできまして．．．



テイクアウトでから揚げを買ってくることにしちゃいました（笑）

「鶏の唐揚げ（7個）」580円！

テイクアウトした唐揚げは
オーブンでもう一度チンするコトにしましたよ♪

皮がパリッパリのコチラの唐揚げは食感の為に
わざわざ皮を肉に1周巻き付けているそうです！（驚！）

本当にコレほどにパリパリの皮で
ジューシィーな唐揚げはなかなかありませんよ～♪



こちらも源さんのお持ち帰り「棒々鶏」480円。

柔らかくて少し甘めなタレが絡んでとっても美味しいんです♪
このボリュームでほんとリーズナブル（驚）



こちらは源さんからのサービスで
「キムチ」をパック一杯に分けてくれました♪

本当に近所にこんな良心的なお店があるのは嬉しいですね♪



お肉ばかりじゃいけないということで
「大根サラダ」を作ってもらいました♪

塩揉みした短冊切りの大根にトマト、黄パプリカ、水菜を和えて！



温かいスープの「もやしの卵スープ」も！

もやし、人参、卵、紫蘇であっさりとした中華スープ♪



「ビール」

中華だとやっぱりビールが美味しいですね♪

いやぁ、お腹一杯です！  

月末に建築家の長谷邸のイベントでお琴を演奏することになって
合奏の練習を毎日コツコツしています！

４，５曲ほど弾ければと思っているのですが
なかなかうまく仕上がらず（汗）

まだまだ練習量が足りませんね～。

がんばりまーす！  

今日は仕事の合間におおもりさんでお蕎麦を食べることに！



寒い時期は温かいとろろ蕎麦1,000円が一番♪

今週末の1/22（日）は佐久間で毎年恒例の蕎麦祭りがあって
おおもりさんも参加されますよ♪

いろいろな地方のお蕎麦を楽しみたい方は是非どうぞ！

佐久間蕎麦祭り
http://www.hamamatsu-inaka.com/event013.html

ご馳走様でした！

蕎麦家 おおもり
浜松市中区中島1-31-1
TEL 053-463-2879
http://www.sobaya-omori.com/