「中国料理 伊部」さんでディナー

今日のディナーは中国料理の伊部さんに行って来ました！

外から見ると、満席かと思い恐る恐るドアを開けると

何とかカウンターに滑り込みセーフ！



今日は、平日だと言うのに、もう既に品切れがあるのだとか（汗）

と言うことで奥さんがオススメしてくれた

アサリのニンニクと豆鼓（トウチー）炒め 800円。

豆鼓（トウチー）とは大豆から作られた調味料だそうで

少し変わった風味ですが、ニンニクとの相性が良く

とっても美味しかったですよ！

ソースがかなり余るので、パスタに絡めて食べたい！と催促してみました！

もしかしたら、次に行くときはメニュー化されてたりして（笑）

これはビールが呑みたくなりますが

残念ながら今日は車です（苦笑）



お次は、以前ランチで頂いた時に気になっていた

台湾バジル入りの麻婆茄子　900円。

僕もよく料理に使う五香粉（ウーシャンフェン）が使われていて

独特な味付けなのですが、他にはない麻婆茄子ですね♪



キュウリのピリ辛甘酢漬けをサービスで頂きましたよ～♪

端休めにとってもオススメです！



ザーサイと豚肉細切りあんかけつゆそば　950円。

あさっりしてる中にザーサイのパンチが結構ありますよ。



ゆっくりと食事をしていたら、満席だったフロアはいつの間にか僕だけに（笑）

シェフの伊部さんと奥さんを交えて歓談しながら、お会計をお願いした時に

気になっていたロゴについて、伺ってみると．．．

何と！伊部さん御本人の字なんだとか！（驚）

伊部の文字が繋がっていたので、

どなたか有名な書の先生が書かれたのかと思いきや！

コレはカケスタのネタになりますねえ～（笑）

いろんな意味で美味しかったです♪

ご馳走様でした！

中国料理 伊部
浜松市東区上西町68-18
TEL 053-462-2082