洋菓子の「サン・ラファエル」さんで撮影

昨日は遠州ナビの撮影の前に、洋菓子のサンラファエルさんで
ウィンターデコレーションケーキの撮影をしてきました！

基本的には去年と変わらないのですが、
二人のスフレショコラというデコレーションケーキの
飾り方が変わったということで、
こちらの商品を撮影しなおしてきましたよ～。

さて、先月から進めているローカーボ（低糖分）のスィーツ開発ですが
かなり順調に進んでいますよ～。

糖尿病の患者の方に食べていただいているのですが
複数食べても血糖値があがらないという結果が出ています♪

10種類程度のローカーボ商品を予定していますが、
どちらも冷凍がOKなスィーツなので、
ネットで通販も可能です！

商品が出来上がったら、販売の仕方をどうしていくか
高林さんにいろいろアドバイスさせていただきましたよ～。

ローカーボの商品は、糖尿病患者の方だけでなく、
ダイエットや、虫歯になりづらいなどの切り口で
いろいろなターゲットにアプローチできるかと。

今後が楽しみですね～♪

「ローカーボとは？糖質制限食とは？糖尿病スイーツを考える」
http://lowcarb.hamazo.tv/

洋菓子サン・ラファエル
浜松市半田山5-9-12
TEL 053-435-0141
http://www.saint-raphael.co.jp/