今日は「リストランテ八木」さんでランチ！

今日のランチは店名がリニューアルしてた
リストランテ八木さんへ行ってきました！

以前はトマトカンパニーさんですよ～。



さて、今回はリニューアルして新しくできた
お試しミニコース3,300円を注文してみることに。

33年に入った当店のいろいろな姿をご紹介する為の
期間限定ミニコースとのこと。

ディナータイムは同じものが3,800円で注文できますよ！



まずは突き出しでパンツァネッラ。

パンツァネッラはもともと貧しい農民の台所から生まれました！

古く硬くなったパンを捨てずに取っておき、
トマトやキュウリなどの野菜を加えて、
酢とオリーヴオイルで味をつけたものですよ～。



ちいさな前菜の盛り合わせ。

魚介と柿のサラダ、小ナスのマリネ、自家製ハム。

どちらの上品なお味です♪



じゃがいもニョッキの自家製バジリコジェノベーゼソース。

ニョッキがモチモチしていて
ジェノベーゼのソースによく絡みます！

香りがとってもいいですね♪



田舎風のパン。



白身魚のコトレッタ（カツレツ）ペペロナータ添え。

甘酸っぱいペペロナータとコトレッタが良く合います！



デザートはセミフッドとチョコレートケーキ。

こちらも美味しかったですね♪



食後は八木さん一押しのエスプレッソ。

とっても濃厚で香りがよくいいです！

ゆったりとランチをすることができましたね～。

ご馳走様でした♪

リストランテ八木
浜松市中区住吉2-30-8
TEL 053-472-6825
http://www.wr-salt.com/yagi/

リストランテ八木 （イタリアン / 助信駅、遠州曳馬駅、八幡駅）