＜カケスタ★KakeSta＞

今日は最近リニューアルしたばかりの林檎館さんへいってきました！

暴風雨の中、マセでの移動はきついですね（泣）



さて、リニューアルした林檎館さんの概観を撮影したかったのですが、
あいにくのお天気なのでまたの機会に。

さて、いつものコースを注文しましょう！

ちなみにこちらのお店はランチメニューコース（お肉、お魚）があって、
ディナーはこちらのコースにもう１品前菜が加わって、
1,780円ととってもリーズナブル！



まず、前菜から。

若鶏のショーフロア。
自家製フランボワーズソースに季節のフルーツ添え。

あっさりおいしいです♪



こちらは自家製クミンシード入りパン。

カレーに欠かせない香辛料が入っているだけに、
ちょっとカレーぽい味がしますね♪



お次の前菜はローストビーフ。
与那国の塩、カシスマスタード、エストラゴンマスタード、オリーブソースと共に。

柔らかくておいしい〜♪



スープは魚のブイヨン。

あっさりスープです。



サラダは自家製ハーブ。
アンチョビドレッシングで。

こちらの自家製ハーブはほんとに味がしっかりしていて
体によさそうです！



メインは金目鯛のファルシー。

そういえばメインのお魚料理はこのパターンが多いですね！



デザートを篠原さんが盛り付けてくれていますよ♪



デザートはベルギー産バニラアイス。
チョコレートソースとキャラメルソースで。

このアイスは激うまです！



食後は自家製ハーブのフレッシュティ。



さて、こちらのお店は8時になると照明がぐっと落ちて
バータイムになります！



ステンドグラスがとってもムーディですね♪



こちらは篠原さんからのサービス！



ワインといえばチーズ！
ブルーを食べながらご機嫌です！



さて、僕はというと．．．



ノンアルコールワインを♪

って、ただのぶどうジュースです（笑）



お隣に座られたお客様が、

「爽快なカクテルを」

って注文されて、

「ああ、そうかい」

って篠原さん．．．

．．．寒すぎです．．．

蒸し暑い夏に涼しくなりたい方は林檎館さんがオススメですよ（笑）

林檎館
掛川市谷の口69-3
TEL 0537-23-1129
http://maison.hamazo.tv/