ハウスウェディングの「レスペランス」さんでランチ！

今日は掛川で仕事があったので
帰りにハウスウェディングのレスペランスさんで
ランチをしてきましたよ♪



バンケットは落ち着いた空間で
窓際のお席でグリーンを眺めながらのランチタイムです！

本日はお手軽なショートコースのスペシャルランチ
1,650円のコースをオーダーしました！

Aコースの2,625円はディナーコースでも頂ける様です！



スープはカリフラワー。

スープの上にふんわりと添えられた泡はベーコンの泡だそうです！
優しいお味の中に旨味を引き出されたスープですね♪



パン。

とっても柔らかいパンでした！



サラダ。

イタリア産の生ハムにグリンピースの
ムースと空豆が添えられています♪

どの器もとっても個性があって可愛らしいですね！



メインは長崎産のレンコ鯛。

ソースはトマトのブイヤベースで
エシャロットのベニエとじゃがいものピューレ添え。

皮がパリパリ身はジューシー！



デザートはレスペランス名物の
ソルベの盛り合わせ！

木苺、ヨーグルトのソルベ、旬のフルーツがたっぷり♪



横から見るとこんな感じ！

最後にこれが出てくるとびっくりですよ（驚）



食後はコーヒーとお茶菓子。

これだけのボリュームで
この値段はとってもリーズナブルですよ！



帰りに先日クリマでお話させてもらった
鵜飼シェフにご挨拶！

鵜飼シェフは一味真元城の片山シェフの
お弟子さんなんですって！

また一味真元城さんにもお邪魔しなくては♪

ご馳走様でした！

ハウスウエディング＆レストランL'Esperance-レスペランス-
袋井市堀越382-1
TEL 0538-43-0100
http://lesperance.hamazo.tv/

L'Esperance （フレンチ / 袋井駅）