＜カケスタ★KakeSta＞

ラーメン好きなすぐると一緒に
ラーメン通のよっちゃんがオススメしてた
家系の豚骨を食べようと「蔵前家」さんへ！

聖隷三方原病院の近くで
家から車で10分圏内だったにも関わらず
初めての来店です！



12時を過ぎた頃に到着すると車も少なく
数名のお客しか居なかったのに
食券コーナーで何を食べようか迷っていたら
あっという間に満席になりましたよ！

店内は清潔感もあり
ラーメン屋さんにしてはかなり小綺麗な感じで
お水はセルフサービス。



僕はラーメン650円。
これに店オススメのトッピングで
極太メンマ100円とねぎ100円と味玉100円を追加！

・醤油の味の濃さ・・・こい、ふつう、うすい
・油の量・・・こってり、ふつう、あっさり
・麺のゆで加減・・・かたい、ふつう、やわらかい

と、味付け、油の量、麺のかたさを
3パターンの好みでオーダーできるので
味（うすい）、油（あっさり）、麺（硬い）でオーダー！

味玉は色は比較的染まっていない白い味玉なのに
味加減とろみ加減が最高でした！
そして何よりも極太メンマは
絶対にトッピングすべきですね～！

ニンニクは刷りおろしてあるものと
丸ごと1個を自分で刷りおろすタイプのものと
2種類カウンターに設置してありました！



相方はミニチャーシュー650円。
普通サイズとの違いは
麺だけが半分とのコトで器は一緒！

スタッフの子が
3人分のそれぞれの違うオーダーを聞き直しもせず
一発で聞き入れていたのには驚きましたねー！すごい！



さてお味の感想は
かなりこってりに見える豚骨スープは
油を抑えたおかげかとてもあっさりで美味しいです！
麺は写真の様にかなりの極太麺で
もっちりとした感じがまた良いですね！



これは割と常連の皆さんがオーダーしてたキャベチャ100円。
キャベツとチャーシューを自家製ダレで和えたもので
御飯の上に乗せて食べるがオススメなんだそうですよ♪

よく居酒屋さんで見掛ける塩だれキャベツ的な感じです♪



キャベチャをオーダーしたのでライス100円も♪



すぐるはチャレンジャーでラーメン650円を
味（普通）、油（こってり）、麺（硬い）でオーダー！

驚いたのは
油の層が1cmくらい分離しちゃってるじゃん！（汗）

恐る恐る一口味見させてもらうと
見た目の感じよりかは癖もなくまろやかで
思っていたよりかは全然美味しいし
油の層のおかげで冷めにくいことが判明！

流石に全部を平らげたすぐるは
胃もたれしたようですけど（笑）

総合的に美味しかったので再来してみようと思います！

ご馳走様でした！

蔵前家-くらまえや-
浜松市北区細江町中川7172-2522
TEL 053-523-3525

蔵前家 （ラーメン / 金指駅、気賀高校前駅、浜松大学前駅）