ハウスウェディングの「レスペランス」さんでランチ!

カテゴリー │フレンチ



今日は掛川で仕事があったので
帰りにハウスウェディングのレスペランスさんで
ランチをしてきましたよ♪



バンケットは落ち着いた空間で
窓際のお席でグリーンを眺めながらのランチタイムです!

本日はお手軽なショートコースのスペシャルランチ
1,650円のコースをオーダーしました!

Aコースの2,625円はディナーコースでも頂ける様です!



スープはカリフラワー。

スープの上にふんわりと添えられた泡はベーコンの泡だそうです!
優しいお味の中に旨味を引き出されたスープですね♪



パン。

とっても柔らかいパンでした!



サラダ。

イタリア産の生ハムにグリンピースの
ムースと空豆が添えられています♪

どの器もとっても個性があって可愛らしいですね!



メインは長崎産のレンコ鯛。

ソースはトマトのブイヤベースで
エシャロットのベニエとじゃがいものピューレ添え。

皮がパリパリ身はジューシー!



デザートはレスペランス名物の
ソルベの盛り合わせ!

木苺、ヨーグルトのソルベ、旬のフルーツがたっぷり♪



横から見るとこんな感じ!

最後にこれが出てくるとびっくりですよ(驚)



食後はコーヒーとお茶菓子。

これだけのボリュームで
この値段はとってもリーズナブルですよ!



帰りに先日クリマでお話させてもらった
鵜飼シェフにご挨拶!

鵜飼シェフは一味真元城の片山シェフの
お弟子さんなんですって!

また一味真元城さんにもお邪魔しなくては♪

ご馳走様でした!

ハウスウエディング&レストランL'Esperance-レスペランス-
袋井市堀越382-1
TEL 0538-43-0100
http://lesperance.hamazo.tv/

L'Esperance フレンチ / 袋井駅








Santé/サンテは日常に心地よさと洗練をもたらす健康的なライフスタイルを提案し健康・美容・運動・食事などに対して自分らしいバランス感覚を養うためのウェブマガジンです。

WEB MAGAZINE SANTE
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