2017年12月31日12:12
毎年1年の締めくくりとなる30日には、恒例となる「餅つき会」に参加しております！(*´Д｀*)ﾉ))
場所は、浜松は鹿谷「ステーキのあさくま」前の緩やかなカーブ沿いにある一級建築士の長谷 守保 (Moriyasu Hase)邸にて、仲の良い酒飲み仲間が集い「餅つき」からの「忘年会」となり、わたし達夫婦は2013年から毎年皆勤賞です！
年末から正月にかけての「餅つき」は、新年の神様である歳神様をお迎えするための”鏡餅”づくりと縁起物である”丸餅”を食べるために昔から行われてきた行事。
毎年、長谷氏が事前に用意してくれる蒸したもち米を2回に渡り、コネコネコネコネ、ペッタンペッタンと交代しながら、参加した全員で杵を振り下ろし、艶々のお餅を完成させていきます。ここ数年、合いの手のぬるま湯が多過ぎて、餅が何故かトルコアイス状態になっていたため、今年は合いの手少な目で「コネ8割、搗き2割」を徹底し挑戦すると、綺麗な餅を完成させることが出来ました！
1人で搗くのは結構な労力ですが、今年は夫婦二人羽織的な状態で搗くと簡単で、意外に相性が分かる！？という面白い発見もありました！
搗き立てのお餅は本当に香り良く、良く伸び美味しく、食べ方も毎年バージョンアップし、新しい付け合わせが常に発見されていきます（笑）今回は、わざわざ炭火を熾して”五平餅”や”きりたんぽ”のように割り箸に餅を巻き付けて焼き上げ、海苔を巻いて「磯辺焼き」にしてみたり、「大根おろしとしらす」や「オリーブオイル漬けチーズ」、などの組み合わせを楽しみます！さらに、わたしがおつまみで差し入れした「自家製グラタン」と搗きたて餅を組み合わせ電子レンジでチンすると、最高に美味しい「餅グラタン」が完成しました！
他にも酒の当てに、克子さん御手製の「煮しめ」や「鶏と葱」やHarumiちゃん御手製の「柿と蕪のサラダ」や「いろいろきのこのソテー」、「合鴨の炭火焼き」などの御馳走が並び、豪華な食卓で大忘年会スタートです！
ワインや日本酒は、参加された廣海 遼くんとHarumi Itoちゃん夫妻がセレクトしてくれたフランスの「Robert-Denogent / Sardines Mâcon Villages Blanc」、イタリア「Ribolla Gialla / Radikon」、スペインの「La Fleur Au Fusil 2016」、癖の強いシラー100%「Foxy Foxy Nature Wildlife (Jean Marc Brignot et Anders Frederik Steen) / Moonologue」、フランスの「Yoyo / Chime.R」など、美味しいナチュール系のワインや愛知県の銘酒「藤市酒造 菊鷹 純米 無濾過生酒 菊花雪」や「老松酒造 麦焼酎 麹屋伝兵衛」などが出揃い、全てが空となりました！
宴の終盤には、横浜から帰省されて参加された宮野 牧人さんと鈴木 克子さん御夫妻の酔い酔い介抱劇も最高に可愛らしく、お片付けを済ましてお開きとなります。ご一緒できた皆様、今年もお世話になりました！
長谷氏、来年も開催宜しくお願い致します！
Santé／サンテは日常に心地よさと洗練をもたらす健康的なライフスタイルを提案し健康・美容・運動・食事などに対して自分らしいバランス感覚を養うためのウェブマガジンです。
WEB MAGAZINE SANTE
https://sante.style/
最先端人間ドックで未来を予測し 長寿遺伝子を活性化するNMNや 幹細胞を用いた先進再生医療など 複合的な治療で老化因子を除去し美しい肌と健康的なカラダへと ワンストップであなたを導くペニンシュラ東京の会員制ラグジュアリークリニック。
クリニック 9ru
https://9ru.tokyo/
スキンクリニック 9ruは大阪梅田で世界最先端のアンチエイジング・再生医療の知見を集約した完全会員制「CLINIC 9ru」の技術をもと、 医療レーザー脱毛器や美肌治療機器、オーガニックアートメイクなどを用いた施術を提供。
スキンクリニック 9ru
https://skin-9ru.jp/
NMNや幹細胞を用いた再生医療や美肌と痛みにアプローチします。話題のダーマペンやレーザートーニングなどの最新美容機器を導入し、医療脱毛やアートメイクも提供。
バイオスタイルクリニック銀座
https://biostyle.clinic/
バイオスタイルクリニック神戸
https://biostylekobe.clinic/
最先端の医療検査機器としてGE社製のMRIとCT、ガンをターゲットとしたDWIBS検査、認知症リスクを数値化するエムビジョンヘルスなどを導入したVIP人間ドックで体の隅々まで「老化」の状態をチェックし、「がん」「脳・心疾患」「認知症」「生活習慣病」の疾患リスク評価、さらにITを駆使しモニタリングを分析して最適な治療やアドバイスを提案します。
プリベンションクリニック
https://preventionclinic.tokyo/
毎年恒例！一級建築士の長谷守保邸にて餅つき会2017を開催！≫
毎年1年の締めくくりとなる30日には、恒例となる「餅つき会」に参加しております！(*´Д｀*)ﾉ))
場所は、浜松は鹿谷「ステーキのあさくま」前の緩やかなカーブ沿いにある一級建築士の長谷 守保 (Moriyasu Hase)邸にて、仲の良い酒飲み仲間が集い「餅つき」からの「忘年会」となり、わたし達夫婦は2013年から毎年皆勤賞です！
年末から正月にかけての「餅つき」は、新年の神様である歳神様をお迎えするための”鏡餅”づくりと縁起物である”丸餅”を食べるために昔から行われてきた行事。
毎年、長谷氏が事前に用意してくれる蒸したもち米を2回に渡り、コネコネコネコネ、ペッタンペッタンと交代しながら、参加した全員で杵を振り下ろし、艶々のお餅を完成させていきます。ここ数年、合いの手のぬるま湯が多過ぎて、餅が何故かトルコアイス状態になっていたため、今年は合いの手少な目で「コネ8割、搗き2割」を徹底し挑戦すると、綺麗な餅を完成させることが出来ました！
1人で搗くのは結構な労力ですが、今年は夫婦二人羽織的な状態で搗くと簡単で、意外に相性が分かる！？という面白い発見もありました！
搗き立てのお餅は本当に香り良く、良く伸び美味しく、食べ方も毎年バージョンアップし、新しい付け合わせが常に発見されていきます（笑）今回は、わざわざ炭火を熾して”五平餅”や”きりたんぽ”のように割り箸に餅を巻き付けて焼き上げ、海苔を巻いて「磯辺焼き」にしてみたり、「大根おろしとしらす」や「オリーブオイル漬けチーズ」、などの組み合わせを楽しみます！さらに、わたしがおつまみで差し入れした「自家製グラタン」と搗きたて餅を組み合わせ電子レンジでチンすると、最高に美味しい「餅グラタン」が完成しました！
他にも酒の当てに、克子さん御手製の「煮しめ」や「鶏と葱」やHarumiちゃん御手製の「柿と蕪のサラダ」や「いろいろきのこのソテー」、「合鴨の炭火焼き」などの御馳走が並び、豪華な食卓で大忘年会スタートです！
ワインや日本酒は、参加された廣海 遼くんとHarumi Itoちゃん夫妻がセレクトしてくれたフランスの「Robert-Denogent / Sardines Mâcon Villages Blanc」、イタリア「Ribolla Gialla / Radikon」、スペインの「La Fleur Au Fusil 2016」、癖の強いシラー100%「Foxy Foxy Nature Wildlife (Jean Marc Brignot et Anders Frederik Steen) / Moonologue」、フランスの「Yoyo / Chime.R」など、美味しいナチュール系のワインや愛知県の銘酒「藤市酒造 菊鷹 純米 無濾過生酒 菊花雪」や「老松酒造 麦焼酎 麹屋伝兵衛」などが出揃い、全てが空となりました！
宴の終盤には、横浜から帰省されて参加された宮野 牧人さんと鈴木 克子さん御夫妻の酔い酔い介抱劇も最高に可愛らしく、お片付けを済ましてお開きとなります。ご一緒できた皆様、今年もお世話になりました！
長谷氏、来年も開催宜しくお願い致します！
Santé／サンテは日常に心地よさと洗練をもたらす健康的なライフスタイルを提案し健康・美容・運動・食事などに対して自分らしいバランス感覚を養うためのウェブマガジンです。
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最先端人間ドックで未来を予測し 長寿遺伝子を活性化するNMNや 幹細胞を用いた先進再生医療など 複合的な治療で老化因子を除去し美しい肌と健康的なカラダへと ワンストップであなたを導くペニンシュラ東京の会員制ラグジュアリークリニック。
クリニック 9ru
https://9ru.tokyo/
スキンクリニック 9ruは大阪梅田で世界最先端のアンチエイジング・再生医療の知見を集約した完全会員制「CLINIC 9ru」の技術をもと、 医療レーザー脱毛器や美肌治療機器、オーガニックアートメイクなどを用いた施術を提供。
スキンクリニック 9ru
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NMNや幹細胞を用いた再生医療や美肌と痛みにアプローチします。話題のダーマペンやレーザートーニングなどの最新美容機器を導入し、医療脱毛やアートメイクも提供。
バイオスタイルクリニック銀座
https://biostyle.clinic/
バイオスタイルクリニック神戸
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最先端の医療検査機器としてGE社製のMRIとCT、ガンをターゲットとしたDWIBS検査、認知症リスクを数値化するエムビジョンヘルスなどを導入したVIP人間ドックで体の隅々まで「老化」の状態をチェックし、「がん」「脳・心疾患」「認知症」「生活習慣病」の疾患リスク評価、さらにITを駆使しモニタリングを分析して最適な治療やアドバイスを提案します。
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