2018年01月14日16:17
晴れ間の広がる土曜の週末ドライブは、愛車
Maserati Quattroporte（クアトロポルテ）と共に「遠州のからっ風」が吹き荒れる浜名湖舘山寺温泉へ！
浜名湖畔に足を運ぶと「かんざんじロープウェイ」や「大観覧車」を背景にパノラマに広がる碧々とした冬の浜名湖の煌めきを堪能！
画像にこそ写りませんが、極寒です（笑）
ドライブを楽しんだ後は、我が家でこの時期ならではのジビエディナーを楽しみましょう！
狩猟免許をお持ちの御家族を持つ友人から頂いた「猪」の塊肉！
新鮮な「猪」ですので、野性味溢れる香りを楽しむのも良いのですが、今回は事前に塩とハーブでマリネしオリーブオイルで漬け込んでおきます。常温に戻し、ガーリックソテー後に石窯ロースターにて中心温度60℃で仕上げ、アルミホイルにくるんで寝かし、ローストした添え野菜（人参、牛蒡、エシャロット、小ジャガイモ、ペコロス）と共に、いただきまーす！
最近、「ベジブロス」を作るようになり、我が家の料理が一層美味しく感じられ、猪のソースにも大活躍！
猪の出汁に赤ワインや常日頃から愛飲する9種類のパワーフルーツを用いたドリンク「NUKUHIVAノニジュース」を加えて煮詰めたソースは、ベリー系の香りで濃厚に仕上がり、猪との相性も抜群です！
ロバート・パーカー氏が90点を付けた200年の歴史を誇るポルトガル・ダン地方のワイナリー「カサ デ サンタル レセルバ 2012（Casa De Santar Reserva 2012）」リッチな味わいで丸みを帯びたタンニン、パワフルな味わいで、スパイスや果実味を楽しめる赤を合わせて！
ジビエが美味しいこの時期に、このような贅沢食材を提供してくれる友人に感謝感謝です♪いつもありがとうございます♪
Santé／サンテは日常に心地よさと洗練をもたらす健康的なライフスタイルを提案し健康・美容・運動・食事などに対して自分らしいバランス感覚を養うためのウェブマガジンです。
WEB MAGAZINE SANTE
https://sante.style/
最先端人間ドックで未来を予測し 長寿遺伝子を活性化するNMNや 幹細胞を用いた先進再生医療など 複合的な治療で老化因子を除去し美しい肌と健康的なカラダへと ワンストップであなたを導くペニンシュラ東京の会員制ラグジュアリークリニック。
クリニック 9ru
https://9ru.tokyo/
スキンクリニック 9ruは大阪梅田で世界最先端のアンチエイジング・再生医療の知見を集約した完全会員制「CLINIC 9ru」の技術をもと、 医療レーザー脱毛器や美肌治療機器、オーガニックアートメイクなどを用いた施術を提供。
スキンクリニック 9ru
https://skin-9ru.jp/
NMNや幹細胞を用いた再生医療や美肌と痛みにアプローチします。話題のダーマペンやレーザートーニングなどの最新美容機器を導入し、医療脱毛やアートメイクも提供。
バイオスタイルクリニック銀座
https://biostyle.clinic/
バイオスタイルクリニック神戸
https://biostylekobe.clinic/
最先端の医療検査機器としてGE社製のMRIとCT、ガンをターゲットとしたDWIBS検査、認知症リスクを数値化するエムビジョンヘルスなどを導入したVIP人間ドックで体の隅々まで「老化」の状態をチェックし、「がん」「脳・心疾患」「認知症」「生活習慣病」の疾患リスク評価、さらにITを駆使しモニタリングを分析して最適な治療やアドバイスを提案します。
プリベンションクリニック
https://preventionclinic.tokyo/
真冬の浜名湖ドライブからのこの時期ならではのジビエなおうちごはん≫
晴れ間の広がる土曜の週末ドライブは、愛車
Maserati Quattroporte（クアトロポルテ）と共に「遠州のからっ風」が吹き荒れる浜名湖舘山寺温泉へ！
浜名湖畔に足を運ぶと「かんざんじロープウェイ」や「大観覧車」を背景にパノラマに広がる碧々とした冬の浜名湖の煌めきを堪能！
画像にこそ写りませんが、極寒です（笑）
ドライブを楽しんだ後は、我が家でこの時期ならではのジビエディナーを楽しみましょう！
狩猟免許をお持ちの御家族を持つ友人から頂いた「猪」の塊肉！
新鮮な「猪」ですので、野性味溢れる香りを楽しむのも良いのですが、今回は事前に塩とハーブでマリネしオリーブオイルで漬け込んでおきます。常温に戻し、ガーリックソテー後に石窯ロースターにて中心温度60℃で仕上げ、アルミホイルにくるんで寝かし、ローストした添え野菜（人参、牛蒡、エシャロット、小ジャガイモ、ペコロス）と共に、いただきまーす！
最近、「ベジブロス」を作るようになり、我が家の料理が一層美味しく感じられ、猪のソースにも大活躍！
猪の出汁に赤ワインや常日頃から愛飲する9種類のパワーフルーツを用いたドリンク「NUKUHIVAノニジュース」を加えて煮詰めたソースは、ベリー系の香りで濃厚に仕上がり、猪との相性も抜群です！
ロバート・パーカー氏が90点を付けた200年の歴史を誇るポルトガル・ダン地方のワイナリー「カサ デ サンタル レセルバ 2012（Casa De Santar Reserva 2012）」リッチな味わいで丸みを帯びたタンニン、パワフルな味わいで、スパイスや果実味を楽しめる赤を合わせて！
ジビエが美味しいこの時期に、このような贅沢食材を提供してくれる友人に感謝感謝です♪いつもありがとうございます♪
Santé／サンテは日常に心地よさと洗練をもたらす健康的なライフスタイルを提案し健康・美容・運動・食事などに対して自分らしいバランス感覚を養うためのウェブマガジンです。
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クリニック 9ru
https://9ru.tokyo/
スキンクリニック 9ruは大阪梅田で世界最先端のアンチエイジング・再生医療の知見を集約した完全会員制「CLINIC 9ru」の技術をもと、 医療レーザー脱毛器や美肌治療機器、オーガニックアートメイクなどを用いた施術を提供。
スキンクリニック 9ru
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NMNや幹細胞を用いた再生医療や美肌と痛みにアプローチします。話題のダーマペンやレーザートーニングなどの最新美容機器を導入し、医療脱毛やアートメイクも提供。
バイオスタイルクリニック銀座
https://biostyle.clinic/
バイオスタイルクリニック神戸
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最先端の医療検査機器としてGE社製のMRIとCT、ガンをターゲットとしたDWIBS検査、認知症リスクを数値化するエムビジョンヘルスなどを導入したVIP人間ドックで体の隅々まで「老化」の状態をチェックし、「がん」「脳・心疾患」「認知症」「生活習慣病」の疾患リスク評価、さらにITを駆使しモニタリングを分析して最適な治療やアドバイスを提案します。
プリベンションクリニック
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