＜カケスタ★KakeSta＞

浜松で窯焼きの本格ナポリピッツァと南イタリア料理を提供する「ナポリ（NAPOLI）」へ出向き、友人家族と一緒にピッツァランチ！
約17年前にオープンされた最初のお店があった近隣の富塚町からこちらに移転し、リニューアルオープンされて既に11年の時が過ぎ、「浜松でピッツァを食べるなら此処」と多くのファンに愛されている人気店となります！

創業者の佐々木茂良さんが御健在の頃の「ぬくもり工房」のデザインとなる店舗ゆえに、特徴的なツートンカラーの外観から生成りの塗壁で天井をアーチ型に仕上げた柔らかな雰囲気の店内に至るまで全てにぬくもりを感じる温かな雰囲気に包まれています！



今から3年程前に真のナポリピッツァ協会（Associazione Verace Pizza Napoletana：通称AVPN）に認定された正真正銘のナポリピッツァのお店となり、ファサードに掲げるAVPNの大きなサインが目印です！



店内にはブルーのタイルが鮮やかな薪窯が設置されており、オーナーシェフでピッツァイオーロ（ピザ職人）となる山本義一(Yoshikazu Yamamoto)さんが一枚一枚丁寧に手で伸ばし焼き上げるパフォーマンスさながらのライブ感溢れる光景が目の前で堪能できるため、焼き立てが運ばれてくるまでの待ち時間も楽しめます！



オーナーシェフの山本義一さんと奥様の二人で切り盛りされており、ホールスタッフと一緒に営む賑やかな店内！



ランチは、ピッツァランチセットとパスタランチセットのメニューからメインを選び、セットとしてサラダ、ドリンク、本日の小さなデザート又はジェラート付きとなります！壁に掛けられた黒板にはワインの当てに最適なアラカルトメニューやワインリストもあり、夜もカジュアルに楽しめるメニューが盛り沢山！

「ランチセットのサラダ」

「イタリア産　仔牛のトリッパ　サラダ仕立て　レモン風味」+580円

香り高いオリーブオイルに塩とレモンで酸味優しい爽やかなソースを纏わせ、食感の楽しめる仔牛のトリッパをサラダ仕立てでいただきます！



薪で焼き上げた香ばしい香りが漂い、見た目からしても美味しそうな顔をしたナポリピッツァのお出ましです！

「マルゲリータ・エクストラ」2,090円

お店一押しのメニューで、カンパーニャ州の水牛モッツアレラを使用したマルゲリータは、もっちりとした食感の生地でふっくらとした耳までもが美味しくいただけます！とろける水牛の滑らかなモッツァレラチーズと酸味があり、トマトの旨味が凝縮されたソースとのバランスが絶妙で、マルゲリータ好きには堪らない一品！

「広島産ムール貝とミニトマトのスパゲッティ」1,580円

パスタ一皿目は「本日のおすすめ」からチョイスし、広島産の旨味の詰まった柔らかなムール貝からとれる出汁とミニトマトの酸味が見事に乳化した一皿であっさりと平らげれるオイルパスタです！

「ロマーナ」2,030円

マルゲリータの上にアンチョビとオレガノを添えたロマーナは、白ワインを欲する程良い塩味が食欲をそそります！



手で伸ばした生地は薄く、香ばしさの中に粉の良い香りが楽しめ、耳（コルニチョーネ：額縁）はふっくらもっちりと食べ応えのある一枚！

「カルボナーラ」1,580円

まろやかな卵黄のとろみとベーコンの脂と旨味が乗ったソースにチーズでコクをプラスした美味しいカルボナーラ！+300円追加するとベーコンをパンチェッタに変更できます！

「ランチセットのドリンク」

期間限定で提供されているイタリア産のアイスピーチティー（加糖）とスッキリと切れ味のあるアイスコーヒー！

「ランチセットのデザート」

リッチな味わいの「キャラメルジェラート」と濃厚で滑らかな舌触りの「ピスタチオのパンナコッタ」！一口サイズのデザートではありますが満足感のある味わいで、セットでいただけるのは嬉しいサービスです！美味しいナポリピッツァを囲み、友人家族とも楽しいランチタイムを過ごすことができました！

本日8/8（日）から浜松市も「まん延防止等重点措置」の対象地域となるため、アルコールの提供が停止されていますが、次回まん防が開けた時には是非ともワインと共に美味しい南イタリア料理を楽しみたいと思います！

ナポリ（NAPOLI）
住所：静岡県浜松市中区富塚町2920-33
TEL：053-473-6474
営業時間:
[月～金]11:30～14:30(L.O.14:00)、17:45～21:00(L.O.20:00)
[土・日・祝]11:30～14:30(L.O.14:00)、17:30～21:00(L.O.20:00)※ピッツァ売切れ次第閉店
定休日：木曜日
駐車場：店前に完備
http://hamamatsu-napoli.com/