2022年04月25日07:13
兵庫県神戸市に本社を持つ「GLION GROUP」が運営し、イタリアの風を感じるスポーツカーとして、”ネプチューンの三叉の鉾”のロゴが印象的な高級車の「Maserati（マセラティ）」を取り扱う「マセラティ浜松」へ！
今回は、マセラティが誇る新たなスーパースポーツカーとなる「MC20」が全国のマセラティ・ディーラーを巡り、「MC20 SPECIAL PREVIEW」と題された特別展示会※4/14日（Thu）〜4/18（Mon）の5日間限定に参加して来ました！
通常、ショールーム内には3台〜4台のマセラティがバランス良く配置され展示されておりますが、特別展示となる「MC20」の、その美しくエレガントな完成度の高いフォルムを遠くからも眺めることができるように、1台のみを悠々と展示されており、その圧倒的な存在感を感じることができます！ボディーカラーは、「ブルー・インフィニート」と呼ばれる色鮮やかな青にカーボンファイバールーフを用いて引き締まったコンビネーション！用意された6色全てが「MC20」のために企画・開発・調整された新色となっています！
注目すべきは、天高く翼を広げたマセラティ初となるガルウィングドア（バタフライドア）！
最高出力630ps、最大トルク730Nmを発揮し、100%マセラティ開発による新たなV6エンジンNettuno（ネットゥーノ）を搭載。0-100km/h加速は2.9秒以下、最高速度は時速325km以上。超軽量モデルでありながら、630psの出力を誇り、クラス最高のパワーウェイトレシオ2.33kg/psを実現し、パフォーマンス、スポーツ性能、ラグジュアリーを兼ね揃えた、マセラティのスタイルを代表する新たなスーパースポーツカーとなります！
この日は期間限定で「MASERATI Hamamatsu ITALIA FAIR 2022」も同時開催されており、イタリアに纏わるショップが出店され、イベントを賑わせており、タイミング良く、オペラ・テノール歌手であるmariottinoこと三浦幸未知さんの生歌とアコーディオン奏者の生演奏を楽しむことができました！
「MC20」を囲んでのオペラ鑑賞会は、それはそれは優雅なひととき。盛大なアンコールにもお応えくださり、まるでイタリアを旅し、本場の劇場に足を運んでいるかのような臨場感を味わえました！
もちろん、「MC20」とともに記念撮影も自由に可能です！
コクピット（運転席）へ乗車することもでき、オーナー気分に浸れます（笑）我が家の愛車Mserati Quattroporte（マセラティ・クアトロポルテ）と比較すると、そのデザイン性も機能性も大きく違い、実用的な面では若干悩ましい点もありますが、やはりこのスーパーカーならではの高揚感は右に出るものは限られているでしょう！
リアは、「GranTurismo（グラントゥーリズモ）」や「Levante（レヴァンテ）」に似たランプを採用。
マフラーエンドはやや高めの位置にレイアウト。リアグラスにトライデントをイメージしているところも見逃せません！
ボディサイズは、4,669×1,965×1,221mm、ホイールベースは2,700mm。車両重量1,640kg。
マセラティ自社開発の3.0L V6「Nettuno（ネットゥーノ）」エンジン！カーボンファイバーエンジンカバーを装備！
タイヤはフロントが245/35ZR20、駆動するリアのタイヤは305/30ZR20。
フロントを飾るエンブレムは赤と青から白と青に変わり、シンプル且つクラシカルにチェンジ！
トライデントもダイナミックに、より立体的に変更され、縦長にも見えるスッキリとしたクールなデザインになっています！
期間限定で珠玉のマセラティ認定中古車も展示されており、ジウジアーロ最高傑作のひとつと評される「Ghibli I（ギブリ I）SS仕様スパイダー」とマルチェロ・ガンディーニデザインによる最新鋭メカニズム満載のクーペ「Khamsin（カムシン）」が登場！これは滅多にお目にかかれない代物です！
ギブリの後継車としてデビュー
「Maserati Khamsin（マセラティ・カムシン）」は、1973年から1982年まで生産されたスポーツカー。「マセラティ・ギブリ」の後継モデルにあたり、マルチェロ・ガンディーニによるデザインです！小さな後部座席を持つ2＋2仕様でラグジュアリーなインテリア、テールライトが取り付けられるリアパネルが透明なガラスで作られてあるのが特徴的です！
こちらの2台ともに同オーナー様のコレクションの内の一つと伺いましたが、特別展示に相応しい佇まいでマセラティファンを魅了しておりました！
ジウジアーロ最高傑作のひとつと評される美しいハイパフォーマンス・クーペ
美しいハイパフォーマンス・クーペ「Ghibli I（ギブリI）」。その中でもわずか5台のみの生産であったSS仕様のスパイダー！マセラティ・ロードカーにおいて希少性の最も高い一台となります！
美しくフルレストアされた珠玉の２台は、鑑賞のみならず、その走りも健在とのこと！いつかはクラシックカーを所有したいという私たちの夢を熱く再燃させる2台。本当に貴重な物を拝見することができました！
ショールーム内に期間限定出店されていた「Kartellショップ静岡」。Kartellは1949年、イタリアの化学エンジニアのジュリア・カステッリによって創立。世界的に著名なデザイナーとのコラボレーションを行いデザイン性や品質の高さにも評価を受けています。ラインアップしているアイテムは、色、アイロニー、透明性、ユニークな形で美しく、最新技術を利用して作る製品の機能性は抜群で、美しさと機能性を兼ね備え、世界中で愛されるイタリアンファニチャーブランドです！
原材料は葡萄のみ！と、イタリア・モデナの伝統的製法により作られる高品質バルサミコ酢を販売されているバルサミコ酢醸造所「アチェタイア・セレニ・ジャパン」。2021年Forbes Italiaにラインクインを果たしています。マセラティと同じイタリア・モデナ生まれとなる高品質バルサミコ酢はこちらへ！
富士市平垣109-5 アロマガーデン1Fに店舗を構える、チーズケーキと焼菓子の店「PoliPoli」。イタリアのチーズ（タレッジョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ）を使用したチーズケーキが入った、チーズスティックアソート5本入りなどを販売！世界各国のチーズを使用したチーズケーキが楽しめます！
試食させてくださり、甘さ控えめでワインの当てにもなりそうな濃厚な味わいが楽しめたため、チーズスティック5種入りアソートを購入！
①富士宮七富チーズ工房のホエーとフロマージュブラン
（チーズ工房の高木さん手作りのチーズを使用。ヨーグルトの様な風味）
②コンテとアーモンド
（フランスのチーズ。甘味とコクのあるチーズで、ナッツ類との相性がよい。コンテ（エクストラ）を使用）
③関谷ファームさんのりんごとピエール・ロペール
（小布施、関谷ファーム様の混じり気のない100%のリンゴジュースと果肉の入ったジャムをふんだんに使用。ピエール・ロベールはフランスのチーズ。作り手のピエールさんと、友人のロベールさんの名がついたバターのように濃厚な白カビチーズです。甘酸っぱいりんごとピエール・ロベールのミルクの味の相性がとてもよい）
④ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
（イタリアのチーズ。ゴルゴンゾーラには主にピカンテとドルチェの２種類があり、ピカンテとは「辛い」という意味があります。ピリリとしたさわやかな刺激のあるチーズケーキ）
⑤タレッジョ
（イタリアのウォッシュタイプのチーズ。ウォッシュタイプとは熟成の際にチーズの周りを塩水で洗いながら熟成させるチーズのことで、特有の強い香りを持つ。ケーキにすることで香りを残しつつ、ミルクの味をしっかりと感じられる）
トスカーナ発の最高品質のカカオにこだわったチョコレート「AMEDEI（アメデイ）」。圧倒的人気商品の、最高品質と言われるイタリア・シチリア・ブロンテ産のピスタチオ（10%）が入ったホワイトチョコレート"ピスタチオホワイト"を始め、様々なチョコレートを販売！
はじめましてセット「プリモ・アメディ」￥1,500（税込）
5種入りアソート「ネーリ・ミニ」とはじめましてセット「プリモ・アメディ」を購入し、様々な高カカオのチョコレートを楽しみたいと思います！
5種入りアソート「ネーリ・ミニ」
①"9"ノーヴェ
（9つの農園のカカオ豆をブレンド）良質な樹木のような香り、シトラスと炒ったナッツの香りが広がり、味わい豊か。上級チョコレートラバーにオススメ）
②"CHUAO"チュアオ
（伝説のカカオ、チュアオを使ったジューシーでエキゾチックな香り。ベリー系の果実や蜂蜜の風味を感じる持続性の長いチョコレート）
③"PORCELANA"ポルチェラーナ
（ベネズエラ産の希少なクリオロ種のみを使用。爽やかで華やかな香り。調和のとれた余韻があり、貴婦人のチョコレートと呼ばれる）
④"ACERO95"アーチェロ95
（新規商品でメープルシュガーを使用したAMEDEIの新しい味）
⑤"BLANCO DE CRIOLLO"ブランコ・デ・クリオッロ
（深い森林、ドライプルーン、ローストしたアーモンドのような香りが交互に。ペルー産の希少なクリオロのみを使用。ウッデイーでスモーキーな味わい）
はじめましてセット「プリモ・アメディ」
①"TOSCANO RED"トスカーノレッド
（ストロベリー、チェリー、フランボワーズが入ったさわやかな食感）
②"TOSCANO BROWN"トスカーノブラウン
（繊細な舌触りとまろやかさを楽しむミルクチョコレートでキャラメル感あり。国際コンクールで9回の金賞を受賞した人気商品）
③"TOSCANO BLACK70%"トスカーノブラック
（さまざまなカカオを混ぜて作りだされたアメデイを代表するチョコレートでしっかりとした存在感が楽しめます）
イベント装花は、今回も静岡市葵区本通沿いにあるお洒落なフラワーショップ「MILK FLOWERS（ミルクフラワーズ）」が担当されています！マセラティのブランドカラーでもあるブルーと「MC20」のブルーインフィニートに合わせて、鮮やかな青で統一されたアレンジメントがコラボされています！
今回、特別展示となった「MC20」は、初回デリバリーでは、マセラティV8モデルオーナー限定、またはデポジット支払い、さらには購入後１年間は転売禁止とするなど、様々な厳しい購入条件が定められておりましたが、ようやく一般公開され、先行予約が開始されています。オーダーしてから1年以上は納車を待つことになりますが、マセラティの新時代を築く他に類を見ない「MC20」を是非ともご検討いただき、マセラティ仲間になりましょう！
マセラティ浜松
住所：浜松市東区北島町772
TEL：053-589-4366
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
http://www.maserati.co.jp/
浜松「マセラティ浜松」MC20 SPECIAL PREVIEW＆イタリアフェアの特別展示会を開催！
兵庫県神戸市に本社を持つ「GLION GROUP」が運営し、イタリアの風を感じるスポーツカーとして、”ネプチューンの三叉の鉾”のロゴが印象的な高級車の「Maserati（マセラティ）」を取り扱う「マセラティ浜松」へ！
今回は、マセラティが誇る新たなスーパースポーツカーとなる「MC20」が全国のマセラティ・ディーラーを巡り、「MC20 SPECIAL PREVIEW」と題された特別展示会※4/14日（Thu）〜4/18（Mon）の5日間限定に参加して来ました！
通常、ショールーム内には3台〜4台のマセラティがバランス良く配置され展示されておりますが、特別展示となる「MC20」の、その美しくエレガントな完成度の高いフォルムを遠くからも眺めることができるように、1台のみを悠々と展示されており、その圧倒的な存在感を感じることができます！ボディーカラーは、「ブルー・インフィニート」と呼ばれる色鮮やかな青にカーボンファイバールーフを用いて引き締まったコンビネーション！用意された6色全てが「MC20」のために企画・開発・調整された新色となっています！
注目すべきは、天高く翼を広げたマセラティ初となるガルウィングドア（バタフライドア）！
最高出力630ps、最大トルク730Nmを発揮し、100%マセラティ開発による新たなV6エンジンNettuno（ネットゥーノ）を搭載。0-100km/h加速は2.9秒以下、最高速度は時速325km以上。超軽量モデルでありながら、630psの出力を誇り、クラス最高のパワーウェイトレシオ2.33kg/psを実現し、パフォーマンス、スポーツ性能、ラグジュアリーを兼ね揃えた、マセラティのスタイルを代表する新たなスーパースポーツカーとなります！
この日は期間限定で「MASERATI Hamamatsu ITALIA FAIR 2022」も同時開催されており、イタリアに纏わるショップが出店され、イベントを賑わせており、タイミング良く、オペラ・テノール歌手であるmariottinoこと三浦幸未知さんの生歌とアコーディオン奏者の生演奏を楽しむことができました！
「MC20」を囲んでのオペラ鑑賞会は、それはそれは優雅なひととき。盛大なアンコールにもお応えくださり、まるでイタリアを旅し、本場の劇場に足を運んでいるかのような臨場感を味わえました！
もちろん、「MC20」とともに記念撮影も自由に可能です！
コクピット（運転席）へ乗車することもでき、オーナー気分に浸れます（笑）我が家の愛車Mserati Quattroporte（マセラティ・クアトロポルテ）と比較すると、そのデザイン性も機能性も大きく違い、実用的な面では若干悩ましい点もありますが、やはりこのスーパーカーならではの高揚感は右に出るものは限られているでしょう！
リアは、「GranTurismo（グラントゥーリズモ）」や「Levante（レヴァンテ）」に似たランプを採用。
マフラーエンドはやや高めの位置にレイアウト。リアグラスにトライデントをイメージしているところも見逃せません！
ボディサイズは、4,669×1,965×1,221mm、ホイールベースは2,700mm。車両重量1,640kg。
マセラティ自社開発の3.0L V6「Nettuno（ネットゥーノ）」エンジン！カーボンファイバーエンジンカバーを装備！
タイヤはフロントが245/35ZR20、駆動するリアのタイヤは305/30ZR20。
フロントを飾るエンブレムは赤と青から白と青に変わり、シンプル且つクラシカルにチェンジ！
トライデントもダイナミックに、より立体的に変更され、縦長にも見えるスッキリとしたクールなデザインになっています！
期間限定で珠玉のマセラティ認定中古車も展示されており、ジウジアーロ最高傑作のひとつと評される「Ghibli I（ギブリ I）SS仕様スパイダー」とマルチェロ・ガンディーニデザインによる最新鋭メカニズム満載のクーペ「Khamsin（カムシン）」が登場！これは滅多にお目にかかれない代物です！
ギブリの後継車としてデビュー
マルチェロ・ガンディーニデザインによる最新鋭メカニズム満載のクーペ
「Maserati Khamsin（マセラティ・カムシン）」
「Maserati Khamsin（マセラティ・カムシン）」は、1973年から1982年まで生産されたスポーツカー。「マセラティ・ギブリ」の後継モデルにあたり、マルチェロ・ガンディーニによるデザインです！小さな後部座席を持つ2＋2仕様でラグジュアリーなインテリア、テールライトが取り付けられるリアパネルが透明なガラスで作られてあるのが特徴的です！
こちらの2台ともに同オーナー様のコレクションの内の一つと伺いましたが、特別展示に相応しい佇まいでマセラティファンを魅了しておりました！
ジウジアーロ最高傑作のひとつと評される美しいハイパフォーマンス・クーペ
「Ghibli I（ギブリ I）SS仕様スパイダー」
美しいハイパフォーマンス・クーペ「Ghibli I（ギブリI）」。その中でもわずか5台のみの生産であったSS仕様のスパイダー！マセラティ・ロードカーにおいて希少性の最も高い一台となります！
美しくフルレストアされた珠玉の２台は、鑑賞のみならず、その走りも健在とのこと！いつかはクラシックカーを所有したいという私たちの夢を熱く再燃させる2台。本当に貴重な物を拝見することができました！
「Kartellショップ静岡」
ショールーム内に期間限定出店されていた「Kartellショップ静岡」。Kartellは1949年、イタリアの化学エンジニアのジュリア・カステッリによって創立。世界的に著名なデザイナーとのコラボレーションを行いデザイン性や品質の高さにも評価を受けています。ラインアップしているアイテムは、色、アイロニー、透明性、ユニークな形で美しく、最新技術を利用して作る製品の機能性は抜群で、美しさと機能性を兼ね備え、世界中で愛されるイタリアンファニチャーブランドです！
「Acetaia Sereni Japan（アチェタイア・セレニ・ジャパン）」
原材料は葡萄のみ！と、イタリア・モデナの伝統的製法により作られる高品質バルサミコ酢を販売されているバルサミコ酢醸造所「アチェタイア・セレニ・ジャパン」。2021年Forbes Italiaにラインクインを果たしています。マセラティと同じイタリア・モデナ生まれとなる高品質バルサミコ酢はこちらへ！
「チーズケーキと焼き菓子の店PoliPoli（ポリポリ）」
富士市平垣109-5 アロマガーデン1Fに店舗を構える、チーズケーキと焼菓子の店「PoliPoli」。イタリアのチーズ（タレッジョ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ・ピカンテ）を使用したチーズケーキが入った、チーズスティックアソート5本入りなどを販売！世界各国のチーズを使用したチーズケーキが楽しめます！
「チーズスティック5種アソート」￥1,690（税込）
試食させてくださり、甘さ控えめでワインの当てにもなりそうな濃厚な味わいが楽しめたため、チーズスティック5種入りアソートを購入！
①富士宮七富チーズ工房のホエーとフロマージュブラン
（チーズ工房の高木さん手作りのチーズを使用。ヨーグルトの様な風味）
②コンテとアーモンド
（フランスのチーズ。甘味とコクのあるチーズで、ナッツ類との相性がよい。コンテ（エクストラ）を使用）
③関谷ファームさんのりんごとピエール・ロペール
（小布施、関谷ファーム様の混じり気のない100%のリンゴジュースと果肉の入ったジャムをふんだんに使用。ピエール・ロベールはフランスのチーズ。作り手のピエールさんと、友人のロベールさんの名がついたバターのように濃厚な白カビチーズです。甘酸っぱいりんごとピエール・ロベールのミルクの味の相性がとてもよい）
④ゴルゴンゾーラ・ピカンテ
（イタリアのチーズ。ゴルゴンゾーラには主にピカンテとドルチェの２種類があり、ピカンテとは「辛い」という意味があります。ピリリとしたさわやかな刺激のあるチーズケーキ）
⑤タレッジョ
（イタリアのウォッシュタイプのチーズ。ウォッシュタイプとは熟成の際にチーズの周りを塩水で洗いながら熟成させるチーズのことで、特有の強い香りを持つ。ケーキにすることで香りを残しつつ、ミルクの味をしっかりと感じられる）
「AMEDEI（アメデイ）」
トスカーナ発の最高品質のカカオにこだわったチョコレート「AMEDEI（アメデイ）」。圧倒的人気商品の、最高品質と言われるイタリア・シチリア・ブロンテ産のピスタチオ（10%）が入ったホワイトチョコレート"ピスタチオホワイト"を始め、様々なチョコレートを販売！
はじめましてセット「プリモ・アメディ」￥1,500（税込）
「ネーリ・ミニ」¥1,300（税込）
5種入りアソート「ネーリ・ミニ」とはじめましてセット「プリモ・アメディ」を購入し、様々な高カカオのチョコレートを楽しみたいと思います！
5種入りアソート「ネーリ・ミニ」
①"9"ノーヴェ
（9つの農園のカカオ豆をブレンド）良質な樹木のような香り、シトラスと炒ったナッツの香りが広がり、味わい豊か。上級チョコレートラバーにオススメ）
②"CHUAO"チュアオ
（伝説のカカオ、チュアオを使ったジューシーでエキゾチックな香り。ベリー系の果実や蜂蜜の風味を感じる持続性の長いチョコレート）
③"PORCELANA"ポルチェラーナ
（ベネズエラ産の希少なクリオロ種のみを使用。爽やかで華やかな香り。調和のとれた余韻があり、貴婦人のチョコレートと呼ばれる）
④"ACERO95"アーチェロ95
（新規商品でメープルシュガーを使用したAMEDEIの新しい味）
⑤"BLANCO DE CRIOLLO"ブランコ・デ・クリオッロ
（深い森林、ドライプルーン、ローストしたアーモンドのような香りが交互に。ペルー産の希少なクリオロのみを使用。ウッデイーでスモーキーな味わい）
はじめましてセット「プリモ・アメディ」
①"TOSCANO RED"トスカーノレッド
（ストロベリー、チェリー、フランボワーズが入ったさわやかな食感）
②"TOSCANO BROWN"トスカーノブラウン
（繊細な舌触りとまろやかさを楽しむミルクチョコレートでキャラメル感あり。国際コンクールで9回の金賞を受賞した人気商品）
③"TOSCANO BLACK70%"トスカーノブラック
（さまざまなカカオを混ぜて作りだされたアメデイを代表するチョコレートでしっかりとした存在感が楽しめます）
イベント装花は、今回も静岡市葵区本通沿いにあるお洒落なフラワーショップ「MILK FLOWERS（ミルクフラワーズ）」が担当されています！マセラティのブランドカラーでもあるブルーと「MC20」のブルーインフィニートに合わせて、鮮やかな青で統一されたアレンジメントがコラボされています！
今回、特別展示となった「MC20」は、初回デリバリーでは、マセラティV8モデルオーナー限定、またはデポジット支払い、さらには購入後１年間は転売禁止とするなど、様々な厳しい購入条件が定められておりましたが、ようやく一般公開され、先行予約が開始されています。オーダーしてから1年以上は納車を待つことになりますが、マセラティの新時代を築く他に類を見ない「MC20」を是非ともご検討いただき、マセラティ仲間になりましょう！
マセラティ浜松
住所：浜松市東区北島町772
TEL：053-589-4366
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
http://www.maserati.co.jp/
2022年04月09日07:05
まるでカフェのようなお洒落な空間で、毎日挽きたての自家製粉を用いた手打ち蕎麦が楽しめる「手打ち蕎麦naru」。通称「ナルソバ」の愛称で人気があり、蕎麦屋にしては珍しく多くの若者にも支持されている蕎麦屋です！
場所は浜松市中区板屋町のビル2階。浜松駅からは徒歩5分圏内、遠州鉄道「第一通り駅」からは徒歩1分圏内と街中の好立地に位置しています。
蕎麦屋の雰囲気は微塵も感じさせないアプローチ。
店内においても、そこはカフェかカジュアルなワインバーのような趣で、気軽に立ち寄りやすい雰囲気が漂います。「堅苦しくなく気楽に素敵に楽しんでいただきたい。蕎麦がもつ素朴な味を広めたい」と願う店主の石田貴齢（Takatoshi Ishida）通称Goriさんが、その純粋な想いを込めて、蕎麦打ちに励まれています！
テーブル席は入口カウンター席より、左右に二手に分かれ、この日は、右手奥のパーティールームにもなるテーブル席へ案内していただきました！
2008年7月28日のオープン時には存在しなかった奥の間。壁には蕎麦を持ち上げた大きな手が描かれており、インスタ映えすること間違いない空間がお目見え。4名掛けのテーブルがゆったりと配置されており、居心地の良い空間となります！
夜のメニューボードには、酒の当てになる本日のおつまみメニューが豊富に揃い、食事利用でも居酒屋利用としても楽しめる蕎麦屋です。
この日の夜は、美の伝道師として活躍される由紀乃さんと一緒に晩酌タイム！大食いクイーンでも知られる彼女との食事会は、本当に気持ち良い程に色々綺麗に平らげてくれるので、見ていて爽快です！
茗荷や大葉をたっぷりと刻んだ薬味冷奴。濃厚な味わいの豆腐に出汁醤油を添えて。
富山出身の主人のおかげで美味しいホタルイカを食べる機会が多いですが、こちらもおそらく富山県産では？ピリッと辛めに仕上げたわさび漬けは呑兵衛には堪らない一品！
練り物のさつま揚げを表面パリッと香ばしく焼き上げた一品。
低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな馬肉は絶品！生姜またはニンニクをお好みで頂きますが、やはり、せっかくならば匂いを気にすることなくニンニクたっぷりで味わいたい一品！
茄子を円柱にブロックカットし、縞目に皮を剥き、見た目にも美しい一口サイズの茄子田楽。コックリとした味わいの味噌に大葉をの千切りと白胡麻をたっぷりと添えて！
カリッと香ばしく揚げられた唐揚げはしっかりとした下味が付いており、旨味が溢れます！
癖のないスッキリとした飲み口でまろやかな味わいが美味しい蕎麦焼酎を水割りで軽快に！
静岡県民ならではの郷土食で焼津の特産品として馴染み深い黒はんぺん。鰯や鯖のすり身を用いることから、その風味豊かな味わいが楽しめます！
サクサクと香ばしい衣を纏ったハムカツは、大人から子供まで長年みんなに愛されているおかず！定番のソースでいただくのも良いですが、こちらの自家製タルタルソースもお勧めです！
厳選された国産丸抜きを丁寧に自家製粉にし、香り豊かに打ち上げる手打ちそば。喉越しの良い二八蕎麦をキレのよいツユで頂きます！この他にも、由紀乃さんがオーダーした看板メニューの「くるみタレせいろ蕎麦」や変わり種の「南瓜せいろ」を味見させていただき、バランス良く三種楽しませていただきました！
呑んで食べて、〆に蕎麦。と三拍子揃ったナルソバでの夜。楽しいひとときを有難う御座いました！
手打ち蕎麦naru
住所：静岡県浜松市中区板屋町102-12 2F
TEL：053-453-7707
営業時間：[火〜土]昼 11:30〜14:00、夜 18:00〜21:30
[日]昼 11:30〜14:00（※お蕎麦が無くなり次第終了）
駐車場：無
https://www.narusoba.com/
浜松「手打ち蕎麦naru」カフェのようなお洒落な空間で酒の肴と〆の蕎麦が楽しめるお店
まるでカフェのようなお洒落な空間で、毎日挽きたての自家製粉を用いた手打ち蕎麦が楽しめる「手打ち蕎麦naru」。通称「ナルソバ」の愛称で人気があり、蕎麦屋にしては珍しく多くの若者にも支持されている蕎麦屋です！
場所は浜松市中区板屋町のビル2階。浜松駅からは徒歩5分圏内、遠州鉄道「第一通り駅」からは徒歩1分圏内と街中の好立地に位置しています。
蕎麦屋の雰囲気は微塵も感じさせないアプローチ。
店内においても、そこはカフェかカジュアルなワインバーのような趣で、気軽に立ち寄りやすい雰囲気が漂います。「堅苦しくなく気楽に素敵に楽しんでいただきたい。蕎麦がもつ素朴な味を広めたい」と願う店主の石田貴齢（Takatoshi Ishida）通称Goriさんが、その純粋な想いを込めて、蕎麦打ちに励まれています！
テーブル席は入口カウンター席より、左右に二手に分かれ、この日は、右手奥のパーティールームにもなるテーブル席へ案内していただきました！
2008年7月28日のオープン時には存在しなかった奥の間。壁には蕎麦を持ち上げた大きな手が描かれており、インスタ映えすること間違いない空間がお目見え。4名掛けのテーブルがゆったりと配置されており、居心地の良い空間となります！
夜のメニューボードには、酒の当てになる本日のおつまみメニューが豊富に揃い、食事利用でも居酒屋利用としても楽しめる蕎麦屋です。
この日の夜は、美の伝道師として活躍される由紀乃さんと一緒に晩酌タイム！大食いクイーンでも知られる彼女との食事会は、本当に気持ち良い程に色々綺麗に平らげてくれるので、見ていて爽快です！
「ザ・プレミアム・モルツ 中生」¥600
お通し「ふき、筍、わらびの煮浸し」
「薬味冷奴」￥649
茗荷や大葉をたっぷりと刻んだ薬味冷奴。濃厚な味わいの豆腐に出汁醤油を添えて。
「ホタルイカのわさび漬け」￥605
富山出身の主人のおかげで美味しいホタルイカを食べる機会が多いですが、こちらもおそらく富山県産では？ピリッと辛めに仕上げたわさび漬けは呑兵衛には堪らない一品！
「さつまあげ」¥638
練り物のさつま揚げを表面パリッと香ばしく焼き上げた一品。
「馬刺し」￥1,580
低カロリーで低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸とヘルシーな馬肉は絶品！生姜またはニンニクをお好みで頂きますが、やはり、せっかくならば匂いを気にすることなくニンニクたっぷりで味わいたい一品！
「ナス田楽」￥649
茄子を円柱にブロックカットし、縞目に皮を剥き、見た目にも美しい一口サイズの茄子田楽。コックリとした味わいの味噌に大葉をの千切りと白胡麻をたっぷりと添えて！
「鶏のからあげ」￥660
カリッと香ばしく揚げられた唐揚げはしっかりとした下味が付いており、旨味が溢れます！
「蕎麦焼酎（水割り）長野/草笛」￥750
癖のないスッキリとした飲み口でまろやかな味わいが美味しい蕎麦焼酎を水割りで軽快に！
「黒はんぺんフライ」￥770
静岡県民ならではの郷土食で焼津の特産品として馴染み深い黒はんぺん。鰯や鯖のすり身を用いることから、その風味豊かな味わいが楽しめます！
「ハムカツ」￥770
サクサクと香ばしい衣を纏ったハムカツは、大人から子供まで長年みんなに愛されているおかず！定番のソースでいただくのも良いですが、こちらの自家製タルタルソースもお勧めです！
「せいろ蕎麦」￥858
厳選された国産丸抜きを丁寧に自家製粉にし、香り豊かに打ち上げる手打ちそば。喉越しの良い二八蕎麦をキレのよいツユで頂きます！この他にも、由紀乃さんがオーダーした看板メニューの「くるみタレせいろ蕎麦」や変わり種の「南瓜せいろ」を味見させていただき、バランス良く三種楽しませていただきました！
呑んで食べて、〆に蕎麦。と三拍子揃ったナルソバでの夜。楽しいひとときを有難う御座いました！
手打ち蕎麦naru
住所：静岡県浜松市中区板屋町102-12 2F
TEL：053-453-7707
営業時間：[火〜土]昼 11:30〜14:00、夜 18:00〜21:30
[日]昼 11:30〜14:00（※お蕎麦が無くなり次第終了）
駐車場：無
https://www.narusoba.com/
2022年04月02日09:03
パリのお洒落な一角にあるパン屋を彷彿とさせる素敵な外観に生まれ変わり、昨年2021年11月にリニューアルを迎えた「Boulangerie Kaseru（ブーランジェリー カセル）」！
こちらは、元々富塚にあったパン屋「Pain de Noel（パン・ド・ノエル）」が染地台に移転されたため、脱サラしてオーナーブーランジェとなられた小川宜孝（Yoshitaka Ogawa）氏が、その跡地を利用し、新店として2008年10月30日にオープンさせた人気のパン屋です。オープン当初は真っ白な雑貨店のような可愛らしい外観でしたが、開業されて14年目を迎えるにあたって、外壁等の老朽化も伴い、ガラッとイメージチェンジを計り一層され、リニューアルオープンしています！
真っ青な空色に映える鮮やかなブルーグリーンの外壁にワインレッドのオーニングが良いアクセントとなり、まさにパリのお洒落なパン屋を思わせる外観に生まれ変わり、以前にも増して人目を惹く空間となっています！この外壁のブルーグリーンは小川さんの好きな色でラッキカラーでもあることから、望まれてセレクトされていますが、このリニューアルは、常連客の間でも大好評とのこと！
「カセル」は、私たち夫婦も富塚に住んでいる時にお世話になっていたパン屋ではありましたが、引っ越しをしてからというもの随分とご無沙汰をしておりました。しかし、今回、飛騨高山の有名ブーランジェリー「TRAIN BLEU（トラン・ブルー）」を取材させていただいた際に、オーナーブーランジェの成瀬正（Tadashi Naruse）氏の口から「浜松でも私の弟子が店をやっていますよ」と、小川氏が愛弟子であったことをお聞きし、10年振りぐらいに再訪した次第です！
タイトルにも記したように、「カセル」の小川氏は、脱サラでパン屋になっています。小川氏はお店のブログに事細かに御自身のことや、お店のこと、パン作りのことなどを記されており、私は再訪するにあたって、ブログ記事を遡って拝見し、その事実を知るのです。
小川氏は、若かりし16歳の頃、バイク乗りに興味が湧き、その思いはいつしか「バイクを設計したい」という夢を持たれます。その後は一心にその夢に向かい、大学進路では工学部を専攻し、卒業後に某自動車メーカーへの就職を果たすも、配属された所属先ではバイク設計には携われないこととなり、夢半ば崩れてしまいます。紆余曲折しながら奮闘する姿勢はあれど、いつしか「人に喜んでもらえる仕事がしたい」と、新たな夢が芽生えたことを機に「バイクづくり」は諦め、30歳を過ぎた頃に脱サラを決意。会社を辞め、人に喜んでもらえる仕事をすると決め、自身に何ができるかを考えに考えられた結果、趣味が高じて一生懸命取り組み通っていたパン教室でのことを思い、「パン職人になる」と、新たなる夢の実現に向け思いを定められます。その小川氏が就職したいと希望されるパン屋はただ一つだけ！そう、それが先に話した「トラン・ブルー」なのです！面接に漕ぎ着けるまでの経緯もブログに記されているのですが、そのお話がとても感動的で涙無くしては読めませんでした。小川氏は「トラン・ブルー」のパン（クロワッサン）に惚れ込み、面接の前に成瀬氏にラブレターとも取れる内容のお手紙を書かれ郵送されたそうです。その熱く強い想いは真っ直ぐに成瀬氏の心に届き、数ある入社希望の中から、未経験者であった小川氏がその運を掴み取ったのです！無事入社が決まり、背中を押してくれた奥様を浜松へ置いて単身、岐阜の飛騨高山へ移り、「トラン・ブルー」での4年の修行を経て、一度は東京へ渡り、その全ての経験を活かし、此処浜松の地で「カセル」をオープン！今では、パン激戦区でもある浜松でトップにランクインされるほどの人気店へと成長されています！
お時間が許されるならば、是非とも小川氏の認められている「カセルのパン便り」の中から「人生を変えてくれたパン屋さんその３の続き」をご覧ください。
およそ10年振りに足を運ぶお店の前では、逸る気持ちがあり、扉を開けるのに少し緊張すら覚えます。しかし、その緊張をほぐすかのように、手描きの新作メニューボードが温かく出迎えてくれていました。
店内はリニューアル前と変わらず、中央のテーブルを囲むように棚一杯にパンが並ぶ、温もり溢れる店内。不要な添加物は使わない“安心”なパン作りをモットーに、パン、焼き菓子、マフィンなどを合わせて約90種類以上のパンを取り揃えて販売されています！
こちらもやはり「トラン・ブルー」同様にデニッシュ系の人気が高く、多くの種類を用意されています。小川氏の一番に思い入れの強いクロワッサンは、無論ベースは「トラン・ブルー」仕込みであっても、長き月日をかけて改良に改良を重ねられ、今は配合等を変えられているため、「トランブルー」のクロワッサンとは異なり、「カセル」のクロワッサンが誕生！その美しい佇まいと表面の生地の軽さから、トングで挟むのを躊躇してしまいそうなほどに繊細です！
お店の一番人気となる「クローネ」は、購入してからクリームを詰めて下さるので、このまま生地のみをレジにお持ちくださいとのこと♪
新作と書かれた札が何点か並び、季節のフルーツを用いたデニッシュなども目にします！
お昼前の11時頃に伺いましたが、既に売り切れてしまった品もある中、どれも美味しそうで選ぶのに悩んでしまい、テーブルの周りを二周、三周と！（笑）
テーブル手前にはクリームパンやメロンパン、あんぱんなどのおやつパンが出揃います！
テーブル奥には天然酵母のパンも取り入れられており、フランスパン生地のパンをはじめ、カンパーニュなども。全粒粉を使ったものもあり、多種多様です！
店内右の棚には、惣菜パンがズラリ！焼きたてと書かれた札には、つい手を伸ばしてしまいます！
カレーパンや目玉おやじのようなベーコンエッグなども。
奥の棚にはデニッシュ系やおやつパン、食パンなどが並びます。
厨房内にはスタッフが４名おり、見事な手捌きで、一つひとつ丁寧にパンづくりに励まれている姿が見られます。
「パン屋さんのプリン」と書かれたシンプルなプリンは、濃厚なコクと滑らかなとろける食感が特徴で、当初から人気メニューの内の一つです！その下には季節柄、新作の「いちごプリン」が並んでいます！
焼き菓子もあり、６種類の大きなマフィンに、スコーンやガレットブルトンヌ、サブレなどが並び、お土産物にも喜ばれそうです！
営業の合間ではありましたが、店頭に顔を出して挨拶して下さった小川氏と暫し歓談。「トラン・ブルー」の記事も読んでくださっていたこともあり、その時のお話をさせていただくと、「懐かしくもあり、身の引き締まる想いもあります」と、成瀬氏を想う心中を語ってくださいました！人生を変え、運命の出会いとなった「トラン・ブルー」でのことは今も何よりにも変え難く忘れ難い宝物。そう仰る小川氏の言葉は優しくも温かくもありながら、何処か信念の強さと深い愛情を感じさせる師匠と弟子である御二人の強い絆を感じさせて頂きました！
我が家へ戻り、購入してきた14種類のパンや焼き菓子を並べて、「カセルのパンパーティ」！今回も富山の木工ユニット作家「Shimoo Design」の浮様シリーズの器に盛り付けながら撮影を楽しみ、袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」が契約農園とする「ボンジャルジン農園」の美味しい珈琲と共に味わいます！
国産小麦の甘味と発酵バターの芳醇な香りがベストバランス！皮は薄衣のようにハラハラと、中はふんわりしながらもしっとりとした食感を楽しめ、バター香の香り高くいながらにして、軽さも兼ね備えた極上のクロワッサンです！
デニッシュ生地を巻いて焼いて、ブランデーシロップに漬け、しっとり食感が楽しめるマウンテン！朝食にもピッタリ！
デンマーク産のクリームチーズを使用した自家製チーズクリームと自家製カスタードクリームをたっぷりと使用！レモンの爽やかなアクセントも程良く、クリームチーズ好きには堪らない一品！
カセル人気No.1の商品「クローネ」。純生クリーム低温殺菌牛乳を使用した甘さ優しく上品な味わいの特製クリームをたっぷりと詰めてくれます！冷蔵保存ですが、サクサク、ザクザクとした食感を楽しむなら、クリームを詰めてもらったら、できる限りお早めにお口に運ぶのが望ましいです！これ、本当美味しい！
自家製エスカルゴバター（ガーリック味）をたっぷりと染み込ませ、香ばしさ漂う濃厚「ガーリックフランス」！
フランスパン生地にラムレーズン入りミルククリームをサンド。ラム酒の滴る芳醇な味わいはまさに大人のミルクスティックで、ラムレーズン好きならば是非とも味わっていただきたい一品！
大山ハムの角切りベーコンがゴロゴロと姿を見せ、ガーリックフランス同様に自家製エスカルゴバターの風味豊かな食べ応え感満載のおつまみパン！
低温長時間発酵により、旨味ともっちり感を引き出したバゲットは小麦の香りもふんだんに感じられ、満足度の高い一品！
ハーブでソテーしたイベリコ豚と白ネギを乗せてチーズをトッピングした惣菜パン！イベリコ豚と白ネギのジューシーな甘みが広がります！
自家製ホワイトソースにエビとブロッコリーとチーズをたっぷりと乗せて焼いた「エビグラタン」。塩味優しいホワイトソースとパンの相性が抜群です！
全粒粉生地に自家製トマトソースを塗って、サラミ、ハラペーニョ、チーズを乗せて焼いたピザパン。ハラペーニョが良い仕事をしているため、辛いのが苦手な方はご注意ください！辛いもの好きな私たちは、これでビールが進みます！
自家製ホワイトソースとハムとチーズをたっぷりとカンパーニュにサンドして焼き上げた「クロックムッシュ」。天然酵母のカンパーニュはもっちり感が楽しめ、クリーミーな味わいともベストマッチ！朝食にあれば、それはもう御馳走です！
サクサク食感のガレットブルトンヌはアーモンド風味の焼き菓子。ラム酒がアクセントに使用されており、ほんのりと鼻に抜けるラム酒香が漂います！
今回、10年振りに再訪した正直な感想として、「以前も美味しかったけど、より一層腕を上げられていて、群を抜いて美味しい！」と、私たちは大絶賛！
小川氏の想いを綴ったブログを読ませていただいてわかったこと、お会いしてみて尚わかったことがあり、「トラン・ブルー」と「カセル」の師弟愛は深く、味や方向性は異なるパン屋だとしても、パンに向き合う実直な姿勢とパンに注ぐ愛情は一緒だと。浜松で、もし、「お勧めのパン屋は？」と聞かれたら、間違いなく私たちは「カセル」を入れることでしょう！
Boulangerie Kaseru（ブーランジェリー カセル）
住所：静岡県浜松市中区富塚町1088
TEL: 053-473-7606
営業時間：7:00～18:00
定休日：日曜日、月曜日
Hamazoブログ：https://kaseru.hamazo.tv/
Instagram：https://www.instagram.com/boulangerie_kaseru/
浜松「ブーランジェリー カセル」夢破れ脱サラし人生を変えた運命の出会いを経て人気店となったパン屋！
パリのお洒落な一角にあるパン屋を彷彿とさせる素敵な外観に生まれ変わり、昨年2021年11月にリニューアルを迎えた「Boulangerie Kaseru（ブーランジェリー カセル）」！
こちらは、元々富塚にあったパン屋「Pain de Noel（パン・ド・ノエル）」が染地台に移転されたため、脱サラしてオーナーブーランジェとなられた小川宜孝（Yoshitaka Ogawa）氏が、その跡地を利用し、新店として2008年10月30日にオープンさせた人気のパン屋です。オープン当初は真っ白な雑貨店のような可愛らしい外観でしたが、開業されて14年目を迎えるにあたって、外壁等の老朽化も伴い、ガラッとイメージチェンジを計り一層され、リニューアルオープンしています！
真っ青な空色に映える鮮やかなブルーグリーンの外壁にワインレッドのオーニングが良いアクセントとなり、まさにパリのお洒落なパン屋を思わせる外観に生まれ変わり、以前にも増して人目を惹く空間となっています！この外壁のブルーグリーンは小川さんの好きな色でラッキカラーでもあることから、望まれてセレクトされていますが、このリニューアルは、常連客の間でも大好評とのこと！
「カセル」は、私たち夫婦も富塚に住んでいる時にお世話になっていたパン屋ではありましたが、引っ越しをしてからというもの随分とご無沙汰をしておりました。しかし、今回、飛騨高山の有名ブーランジェリー「TRAIN BLEU（トラン・ブルー）」を取材させていただいた際に、オーナーブーランジェの成瀬正（Tadashi Naruse）氏の口から「浜松でも私の弟子が店をやっていますよ」と、小川氏が愛弟子であったことをお聞きし、10年振りぐらいに再訪した次第です！
タイトルにも記したように、「カセル」の小川氏は、脱サラでパン屋になっています。小川氏はお店のブログに事細かに御自身のことや、お店のこと、パン作りのことなどを記されており、私は再訪するにあたって、ブログ記事を遡って拝見し、その事実を知るのです。
小川氏は、若かりし16歳の頃、バイク乗りに興味が湧き、その思いはいつしか「バイクを設計したい」という夢を持たれます。その後は一心にその夢に向かい、大学進路では工学部を専攻し、卒業後に某自動車メーカーへの就職を果たすも、配属された所属先ではバイク設計には携われないこととなり、夢半ば崩れてしまいます。紆余曲折しながら奮闘する姿勢はあれど、いつしか「人に喜んでもらえる仕事がしたい」と、新たな夢が芽生えたことを機に「バイクづくり」は諦め、30歳を過ぎた頃に脱サラを決意。会社を辞め、人に喜んでもらえる仕事をすると決め、自身に何ができるかを考えに考えられた結果、趣味が高じて一生懸命取り組み通っていたパン教室でのことを思い、「パン職人になる」と、新たなる夢の実現に向け思いを定められます。その小川氏が就職したいと希望されるパン屋はただ一つだけ！そう、それが先に話した「トラン・ブルー」なのです！面接に漕ぎ着けるまでの経緯もブログに記されているのですが、そのお話がとても感動的で涙無くしては読めませんでした。小川氏は「トラン・ブルー」のパン（クロワッサン）に惚れ込み、面接の前に成瀬氏にラブレターとも取れる内容のお手紙を書かれ郵送されたそうです。その熱く強い想いは真っ直ぐに成瀬氏の心に届き、数ある入社希望の中から、未経験者であった小川氏がその運を掴み取ったのです！無事入社が決まり、背中を押してくれた奥様を浜松へ置いて単身、岐阜の飛騨高山へ移り、「トラン・ブルー」での4年の修行を経て、一度は東京へ渡り、その全ての経験を活かし、此処浜松の地で「カセル」をオープン！今では、パン激戦区でもある浜松でトップにランクインされるほどの人気店へと成長されています！
お時間が許されるならば、是非とも小川氏の認められている「カセルのパン便り」の中から「人生を変えてくれたパン屋さんその３の続き」をご覧ください。
およそ10年振りに足を運ぶお店の前では、逸る気持ちがあり、扉を開けるのに少し緊張すら覚えます。しかし、その緊張をほぐすかのように、手描きの新作メニューボードが温かく出迎えてくれていました。
店内はリニューアル前と変わらず、中央のテーブルを囲むように棚一杯にパンが並ぶ、温もり溢れる店内。不要な添加物は使わない“安心”なパン作りをモットーに、パン、焼き菓子、マフィンなどを合わせて約90種類以上のパンを取り揃えて販売されています！
こちらもやはり「トラン・ブルー」同様にデニッシュ系の人気が高く、多くの種類を用意されています。小川氏の一番に思い入れの強いクロワッサンは、無論ベースは「トラン・ブルー」仕込みであっても、長き月日をかけて改良に改良を重ねられ、今は配合等を変えられているため、「トランブルー」のクロワッサンとは異なり、「カセル」のクロワッサンが誕生！その美しい佇まいと表面の生地の軽さから、トングで挟むのを躊躇してしまいそうなほどに繊細です！
お店の一番人気となる「クローネ」は、購入してからクリームを詰めて下さるので、このまま生地のみをレジにお持ちくださいとのこと♪
新作と書かれた札が何点か並び、季節のフルーツを用いたデニッシュなども目にします！
お昼前の11時頃に伺いましたが、既に売り切れてしまった品もある中、どれも美味しそうで選ぶのに悩んでしまい、テーブルの周りを二周、三周と！（笑）
テーブル手前にはクリームパンやメロンパン、あんぱんなどのおやつパンが出揃います！
テーブル奥には天然酵母のパンも取り入れられており、フランスパン生地のパンをはじめ、カンパーニュなども。全粒粉を使ったものもあり、多種多様です！
店内右の棚には、惣菜パンがズラリ！焼きたてと書かれた札には、つい手を伸ばしてしまいます！
カレーパンや目玉おやじのようなベーコンエッグなども。
奥の棚にはデニッシュ系やおやつパン、食パンなどが並びます。
厨房内にはスタッフが４名おり、見事な手捌きで、一つひとつ丁寧にパンづくりに励まれている姿が見られます。
「パン屋さんのプリン」と書かれたシンプルなプリンは、濃厚なコクと滑らかなとろける食感が特徴で、当初から人気メニューの内の一つです！その下には季節柄、新作の「いちごプリン」が並んでいます！
焼き菓子もあり、６種類の大きなマフィンに、スコーンやガレットブルトンヌ、サブレなどが並び、お土産物にも喜ばれそうです！
営業の合間ではありましたが、店頭に顔を出して挨拶して下さった小川氏と暫し歓談。「トラン・ブルー」の記事も読んでくださっていたこともあり、その時のお話をさせていただくと、「懐かしくもあり、身の引き締まる想いもあります」と、成瀬氏を想う心中を語ってくださいました！人生を変え、運命の出会いとなった「トラン・ブルー」でのことは今も何よりにも変え難く忘れ難い宝物。そう仰る小川氏の言葉は優しくも温かくもありながら、何処か信念の強さと深い愛情を感じさせる師匠と弟子である御二人の強い絆を感じさせて頂きました！
我が家へ戻り、購入してきた14種類のパンや焼き菓子を並べて、「カセルのパンパーティ」！今回も富山の木工ユニット作家「Shimoo Design」の浮様シリーズの器に盛り付けながら撮影を楽しみ、袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」が契約農園とする「ボンジャルジン農園」の美味しい珈琲と共に味わいます！
「クロワッサン」205円（税込）
国産小麦の甘味と発酵バターの芳醇な香りがベストバランス！皮は薄衣のようにハラハラと、中はふんわりしながらもしっとりとした食感を楽しめ、バター香の香り高くいながらにして、軽さも兼ね備えた極上のクロワッサンです！
「マウンテン」216円（税込）
デニッシュ生地を巻いて焼いて、ブランデーシロップに漬け、しっとり食感が楽しめるマウンテン！朝食にもピッタリ！
「フロマージュ」259円（税込）
デンマーク産のクリームチーズを使用した自家製チーズクリームと自家製カスタードクリームをたっぷりと使用！レモンの爽やかなアクセントも程良く、クリームチーズ好きには堪らない一品！
「クローネ」227円（税込）
カセル人気No.1の商品「クローネ」。純生クリーム低温殺菌牛乳を使用した甘さ優しく上品な味わいの特製クリームをたっぷりと詰めてくれます！冷蔵保存ですが、サクサク、ザクザクとした食感を楽しむなら、クリームを詰めてもらったら、できる限りお早めにお口に運ぶのが望ましいです！これ、本当美味しい！
「ガーリックフランス」184円（税込）
自家製エスカルゴバター（ガーリック味）をたっぷりと染み込ませ、香ばしさ漂う濃厚「ガーリックフランス」！
「ラムレーズンスティック」238円（税込）
フランスパン生地にラムレーズン入りミルククリームをサンド。ラム酒の滴る芳醇な味わいはまさに大人のミルクスティックで、ラムレーズン好きならば是非とも味わっていただきたい一品！
「パンシュー」238円（税込）
大山ハムの角切りベーコンがゴロゴロと姿を見せ、ガーリックフランス同様に自家製エスカルゴバターの風味豊かな食べ応え感満載のおつまみパン！
「長熟バゲット」281円（税込）
低温長時間発酵により、旨味ともっちり感を引き出したバゲットは小麦の香りもふんだんに感じられ、満足度の高い一品！
「イベリコ豚と白ネギ」270円（税込）
ハーブでソテーしたイベリコ豚と白ネギを乗せてチーズをトッピングした惣菜パン！イベリコ豚と白ネギのジューシーな甘みが広がります！
「エビグラタン」281円（税込）
自家製ホワイトソースにエビとブロッコリーとチーズをたっぷりと乗せて焼いた「エビグラタン」。塩味優しいホワイトソースとパンの相性が抜群です！
「サラミとハラペーニョの全粒粉ピザ」281円（税込）
全粒粉生地に自家製トマトソースを塗って、サラミ、ハラペーニョ、チーズを乗せて焼いたピザパン。ハラペーニョが良い仕事をしているため、辛いのが苦手な方はご注意ください！辛いもの好きな私たちは、これでビールが進みます！
「クロックムッシュ」302円（税込）
自家製ホワイトソースとハムとチーズをたっぷりとカンパーニュにサンドして焼き上げた「クロックムッシュ」。天然酵母のカンパーニュはもっちり感が楽しめ、クリーミーな味わいともベストマッチ！朝食にあれば、それはもう御馳走です！
焼き菓子「ガレットブルトンヌ」173円（税込）・「バターサブレ」162円（税込）
サクサク食感のガレットブルトンヌはアーモンド風味の焼き菓子。ラム酒がアクセントに使用されており、ほんのりと鼻に抜けるラム酒香が漂います！
今回、10年振りに再訪した正直な感想として、「以前も美味しかったけど、より一層腕を上げられていて、群を抜いて美味しい！」と、私たちは大絶賛！
小川氏の想いを綴ったブログを読ませていただいてわかったこと、お会いしてみて尚わかったことがあり、「トラン・ブルー」と「カセル」の師弟愛は深く、味や方向性は異なるパン屋だとしても、パンに向き合う実直な姿勢とパンに注ぐ愛情は一緒だと。浜松で、もし、「お勧めのパン屋は？」と聞かれたら、間違いなく私たちは「カセル」を入れることでしょう！
Boulangerie Kaseru（ブーランジェリー カセル）
住所：静岡県浜松市中区富塚町1088
TEL: 053-473-7606
営業時間：7:00～18:00
定休日：日曜日、月曜日
Hamazoブログ：https://kaseru.hamazo.tv/
Instagram：https://www.instagram.com/boulangerie_kaseru/