「L’Air café néo-bistro風流小館」でフレンチとコーヒーペアリング│＜カケスタ★KakeSta＞

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2016年01月30日18:54

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カテゴリー │台湾│台北

「L’Air café néo-bistro風流小館」でフレンチとコーヒーペアリング

台北で人気のパティスリー「Boite de bijou（珠寶盒法式點心坊）」や
デリ・カフェ「Take Five」と同系列となり、
食通の女性オーナーである林淑真（Susan Lin）が運営され、
「ロブションTaipei」出身の女性シェフである
Dana Yuを迎え入れた台北のネオ・ビストロ！
今回フレンチコースと珈琲をペアリングさせるイベントを
珈琲マイスターの「楽人阿仙（通称：お仙さん）」に御紹介いただき
参加してまいりました！
お仙さんの友人であり、イベントにゲストとして参加されていた
台湾料理店「参和院」のDirector of R&D Centerの李柏蒼（Aroma Lee）と
シンガポールブランドの紅茶で大好きな「TWG」の
Operation Managerの林雨韻（Viola Lin）や、
今回のイベントのカプチーノの抽出とラテアートを担当された
「Laku Laku Cafe（樂樂咖啡）」
オーナーの蔣漢聲（Booby Chiang）さんを紹介していただいたり、
また一つ台北で素敵なご縁が生まれた夜でもあり、
珈琲の新たな世界を発見できたとても素晴らしいイベントでした！クリック

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プロフィール

カケスタ★たかひろ

とある事情で横浜から掛川経由で浜松に移住しました。「掛川スタイル」改め「カケスタ」に！自分のライフスタイルを綴りながら、静岡県の西部地区を中心に食べ歩いた飲食店やこだわりのショップを紹介していきます。

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